Huvud Symptom

Kostsoppa. Bästa Diet Soppa

Kostmiddag - en svår uppgift för någon som tittar på hans figur. Denna måltid bör vara närande och tät, samtidigt användbar för matsmältning och inte för hög i kalorier, och det är ganska svårt. Kostmiddag kan inte göra utan en god lätt soppa, som ligger till grund för rätt näring.

Soppor kan vara kalorier, men väldigt näringsrika och kalorier, högfettiga, så när du lagar maträtter med recept bör du vara mycket försiktig. Receptet på en kostsoppa, som hela kostmiddagen, bör baseras på rätt val av ingredienser.

För det första bör basen vara antingen kyckling eller vegetabilisk grönsaksbuljong. Nötkött eller fläskbuljong blir för fet för detta recept. Men grönsaker kan användas absolut någon, receptet för en dietssoppa kommer bara att dra nytta av detta. Broccoli, blomkål, tomater, selleri, rovor och jämn havskalk - allt är lämpligt för ett kvalitativt diversifierat recept för dietgrynsoppa. Läs mer: Kycklingsoppa. Den bästa kycklingsoppa.

Experimentera med en mängd olika örter och torra kryddor, ersätta dem med salt och peppar (med vissa dieter behöver du bara minska intaget av dessa kryddor). Det enklaste dietsoppreceptet är:

Hur man lagar kycklingsoppa med bråttom

  • halv kycklingbröst som redan har skinnats
  • ett halvt glas av något spannmål
  • en morot
  • två potatisar
  • en lök
  • mycket grönsaker och kryddor

preparatet:

  1. Först kokas buljongen från kyckling, då köttet tas bort och potatisen kokas med hackade lök. Om du inte gillar lök, lägg bara löken och ta den ut: smaken kommer att förbli, men det kommer ingen lök i soppen.
  2. Efter femton minuter med lågkokande tillsätt spannmål, helst hirs eller bovete, och inte älskad av många ris (det har bindande egenskaper, vilket är kontraindicerat i vissa sjukdomar, och även om du går ner i vikt är det bättre att inte riskera det).
  3. Efter ytterligare femton minuter, skicka riven morötter till pannan. Det här receptet på dietgrönsoppa kan varieras genom att ersätta potatis med kål eller selleri och lägga till en mängd olika örter. Det är helt enkelt beredd, men det visar sig gott och mycket tillfredsställande.
    En annan av de mest populära är receptet på en dietgrönsoppa med svamp. Svampar är mycket användbara, de är en oumbärlig proteinkälla, vilket är viktigt för en hälsosam kost och regelbunden motion.

Hur man gör kyckling och svampdieten soppa

  • ett halvt kilo svampar (en art eller blandning)
  • ett par skalotlökar
  • en kvart kopp mjöl
  • ett glas torrt vitt vin
  • olika kryddor och grönsaker

preparatet:

  1. Som en bas i denna soppa - en liter kycklingbuljong och ett glas mjölk, helst skummad. Det första steget i matlagningen - stampar svampar i olja med kryddor och peppar. Slaktkroppar i pannan i femton minuter tills svampen blir gyllene.
  2. Tillsätt mjöl och vitt vin samtidigt, blanda allt grundligt i ett par minuter, tillsätt sedan resterande ingredienser och laga i ytterligare femton minuter.
  3. Soup kan serveras i traditionell form, eller du kan göra en puree diet soppa, dekorera med en liten mängd riven ost och färska gröna.

Pumpadrökad Kycklingsoppa Recept

Diet Soup puree - det här är en bra lösning för alla som älskar ovanliga recept, men tittar samtidigt på hans figur. Det är mycket användbart för matsmältning, till exempel pumpa diet soppa av potatismos.

Förbereda det, ta:

  • femhundra gram pumpa
  • några grönsaker: morötter, selleri, paprika, lök
  • använd krydda blandning av kummin, koriander, gurkmeja, jordginger, kanel, muskotnöt

preparatet:

  1. Buljong är inte nödvändig här, helt enkelt tillräckligt med vatten, men du kan använda låg fetthalt kycklingbuljong, som innehåller lite fett och många användbara ämnen. Den huvudsakliga processen - rostningspumpa.
  2. Skär den i stora kuber, linda den i folie och baka i ugnen i 45 minuter vid en temperatur på cirka tvåhundra grader. Alla grönsaker och halva kryddor stekas först i olivolja, sedan tillsätts vatten eller buljong i förskott till dem, hälften av summan.
  3. Blandningen kokas på låg värme i femton minuter, sedan pumpan läggs till det och allt males av en mixer till en jämn mos. Tillsätt återstående mängd vatten eller buljong och resterande kryddor, simma i ytterligare tjugo minuter. Även salt är inte obligatoriskt i denna soppa, det visar sig väldigt doftande och med stark smak.

Pumpa - en produkt inte bara kalorier, men också extremt användbar för matsmältningen. En stor variation av kryddor gör soppen till en perfekt hälsosam frukost eller lunch. Smaktillsatser tvingar kroppen att smälta mat snabbare och påskynda ämnesomsättningen.

För att göra någon soppa smakligare och dekorera den, använder de ofta en mängd frön, croutoner och riven ost. Det är bättre att inte få bort med sådana tillsatser, för att inte lägga till några hundra kalorier i dietsoppa och inte heller att glömma att du inte ska använda stekt croutons i en medicinsk diet.

Även croutonsna av vitt bröd, Maasdam-ost och pumpafrön är mycket rika på kalorier och kommer att göra någon soppa alls inte diety. Den perfekta dekorationen för den första kursen är hackad gröna eller röda paprikor.

Mjölksoppa med äpple och pumpa

Mjölksoppa är bra för att gå ner i vikt. På grund av närvaron av animaliska proteiner i mjölk smälter en sådan mat lätt. För att minska soppens kaloriinnehåll rekommenderas att man tar mjölk med lite fettinnehåll och späd det med vatten.

Receptet på denna soppa är väldigt enkelt. För en halv liter mjölk måste du ta:

  • Pumpa kött - 200 gram.
  • Apple - 1 genomsnittlig sak.
  • En äggula.
  • Socker - en matsked.
  • Potatisstärkelse - en fjärdedel av en tesked.
  • Vatten - en halv liter

preparatet:

  1. Pumpasmassa och äpple finskuren och koka, tillsätt lite vatten och en sked socker tills det är klart.
  2. Blanda äggulaen med stärkelse.
  3. Vi koka mjölk med vatten, tillsätt en blandning av äggula och stärkelse, låt det koka lite, filtrera, kyla och tillsätt en pumpa med ett äpple.
  4. Servera mjölksoppa, strö med kanel efter önskemål.

Lätt fisksoppa med pumpa

Ta en liter vatten:

  • Vita havsfisk (torsk, kolja, kummel, pollock) - 400 gram.
  • Pumpasmassa (osötad) - 400 gram.
  • Potatis - 2 knölar.
  • Färska tomater - 5 stycken.
  • Purjolök - en halv stjälk
  • Lök - 1 huvud.
  • Solrosolja - 2 matskedar.
  • Vitlök - ett par kryddnejlika.
  • Jord svartpeppar, gröna.

preparatet:

  1. Koka fisken i vattnet i ungefär en kvart i timmen och avlägsna skummet regelbundet. Saltbuljong, du kan sätta in det svartpeppar och Lavrushka. Vi tar ut fisk från buljong, vi filtrerar buljong.
  2. Alla grönsaker, med undantag av purjolök, skurna i medelstora kubbar, halvstam av purjolök skärs i små ringar. Koka potatisarna i fiskbuljong tills det är mjukt. Stek gröna lök och lök i olja, tillsätt lite vatten så att grönsakerna svettas och en pumpa med vitlök. Efter några minuter lägger du tomaten i pannan och ger en liten gryta.
  3. Vi skifter grönsakerna från pannan till pannan med kokta potatis och koka tills mjuk pumpa. Lägg till fisk i bitar, peppar dem, strö med örter.

Italiensk kostsoppa "Minestrone"

Denna ljussoppa kan till och med ges till barn, och viktminskning kan ätas så mycket du vill, men bara utan bröd.

Det tar en halv liter vatten:

  • Vitkål - en fjärdedel huvud.
  • Färska gröna ärter - 50 gram.
  • Kvartszucchini.
  • Unga potatisar - 2 små rotgrönsaker.
  • Morötter - polshtuki.
  • Gröna lökar - 2 stjälkar.
  • Olive (kan vara solros) olja - en matsked.
  • Greens.

preparatet:

  1. Koka ihop saltat vatten, potatis, ärtor, hackad courgette och kål tills det är mjukt. Smaka lökskivorna, strimlad morötter och vitlök i smör.
  2. I potten med soppan lägg till denna bryggning några minuter tills det är gjort. Vi saltar, vi lägger till kryddor, vi strömmar med gröna. Det är allt, soppan är klar!

Ljus soppa är inte bara en kalori första kurs för att gå ner i vikt, men också ett lagerhus av näringsämnen, mineraler och vitaminer! Matlagning är inte svårt och du kan experimentera med nya recept varje dag. Att gå ner i vikt utan att bli hungrig är enkel - ta dig en lätt dietsoppa!

CHICKEN SOUP

Dietkyllingssoppa är mycket tillfredsställande och har ett lågt glykemiskt index, eftersom protein saktar ner matsmältningen och hjälper till att upprätthålla blodsockern. Dessutom är protein viktigt för muskelutveckling.

Ju mer muskel du har desto mer fett brinner din kropp i vila. För att laga 4 portioner kycklingsoppa, behöver du:

  • 1,5 kg kycklingkropp eller 1 kg filé
  • 6 morötter;
  • 1 lök
  • 4 selleri pilar
  • 2,5 teskedar salt
  • 8 glas vatten
  • 1 tsk svarta pepparkorn.

preparatet:

  1. Placera kycklingen i en stor kastrull. Klipp upp hälften av morötter och selleri.
  2. Fördela glödlampan i 4 delar. Tillsätt grönsaker i grytan med kyckling och täck med vatten.
  3. Koka massan, minska temperaturen och laga mata, ta av skummet regelbundet, ungefär en halvtimme tills kycklingen kokas.
  4. Torka buljongen och ta bort de kokta grönsakerna.
  5. Häll de återstående morötterna och selleri, lägg dem till buljongen och låt dem simma i 10 minuter.
  6. Om så önskas kan du bifoga peppar-ärter, vitlök och lövblad.
  7. Den kylda kycklingen är uppdelad i fibrer och tillsätt till den beredda buljongen.

En portion dietsoppa innehåller 245 kalorier, 42 g protein, 6 g fett, 4 g kolhydrater, 1 g fiber.

VEGETABELL SOUP FRÅN LEXIMS MED KRYDD

Receptet på en vegetabilisk soppa bör innehålla kryddor, såsom ingefära, vitlök, kanel eller varm paprika. De ger en kryddig smak till grönsaker och reglerar ämnesomsättningen.

Prova att laga linssoppa med ingefära, vitlök och kanel. Linser är rika på vegetabiliskt protein och föreningar som kontrollerar aptit.

Ingefära upprätthåller en hög metabolisk hastighet, vitlök sänker kolesterol och kanel stabiliserar blodglukos. För 6 portioner soppa behöver du:

  • smula 1 lök
  • skära 2 morötter;
  • smulla 2 vitlöksklyftor;
  • Grate 2 msk. l. ingefära;
  • skära 2-3 tomater i skivor;
  • tvätta 2 koppar linser;
  • 5 glas vatten eller vegetabilisk buljong (du kan späda buljonguben);
  • 2 msk. l. olivolja;
  • 1 msk. l. tomatpasta;
  • 1 tsk. Paprika;
  • en halv sked koriander och kanel;
  • peppar och salt;
  • En sked gräddfil för att dekorera valfritt.

preparatet:

  1. Stek löken och morötterna i 5-7 minuter i olivolja.
  2. Tillsätt vitlök, ingefära, tomatpuré, kryddor.
  3. Stek i ytterligare en minut tills arom visas.
  4. Lägg linser, tomater, omslag med buljong, salt och peppar.
  5. Koka upp massa och sänka temperaturen.
  6. Koka i 45 minuter över låg värme tills kokta linser.

En portion av denna soppa innehåller 200 kalorier, 29 gram kolhydrat, 9 gram protein, 5 gram fett och 9 gram fiber.

VEGETABLE SOUP PUREE

Grönsaker är låga i kalorier och rik på fibrer, användbara för matsmältning. Därför kost vegetabilisk soppa - en av de populära sopporna för viktminskning.

Ät en tallrik med grönsakssoppa före huvudrätten - det här hjälper dig snabbt att få nog och undvika skadliga mellanmål under dagen. Försök att göra receptbelagt dietgrönsoppa-puree.

Det är bevisat att renade soppor ger mättnad under en längre tid än vanliga soppor.

För 6 portioner soppa behöver du:

  • skär i kuber 3-4 potatisar;
  • hacka 1 morot
  • demonteras till blomställningar 1 blomkål;
  • hacka 1 lök;
  • 3 tomater;
  • 2 msk. l. olivolja;
  • 1 msk. l. mjöl;
  • 2,5 liter vatten;
  • peppar, salt, gröna.

preparatet:

  1. Häll potatisarna med vatten och koka i 15-20 minuter.
  2. Tomater doppa i kokande vatten i en minut, häll sedan med kallt vatten och ta bort huden.
  3. Grate de revade tomaterna. Lök och morötter i 3-4 minuter stek i smör.
  4. Tillsätt tomater och mjöl och låt simrera i 1-2 minuter.
  5. Sätt steket i pannan med potatisarna. Koka på låg värme i 10 minuter.
  6. Häll grönsakerna i soppan till ett purétillstånd med hjälp av en doppblandare.

En portion dietkrämssoppa innehåller 160 kalorier, 4 g protein, 24 g kolhydrater, 5 g fett.

Pumpasoppa puré

Pumpasoppa är en av de hälsosammaste vegetabiliska sopporna. Pumpa innehåller mycket vitamin A. Dessutom innehåller den T-vitamin, som reglerar matsmältningssystemet. Det höga innehållet av fiber och järn har också en positiv effekt på metaboliska processer.

För 4 portioner av pumpa pureesoppa, behöver du recept:

  • 1 liten pumpa;
  • 2 msk. l. olivolja;
  • smula 1 lök
  • Grate 2 msk. l. ingefära;
  • 4 koppar kycklingbuljong;
  • hugga 1 grönt äpple fint;
  • peppar och salt;
  • Gröna och en sked gräddfil för dekoration.

preparatet:

  1. Skär pumpan, ta bort fröna. Drizzle pumpa massa med olivolja, peppar och salt.
  2. Värm ugnen i 190 grader, bök pumpan i 40 minuter för att göra köttet anbud. Kall pumpan.
  3. Smaka lök och ingefära i 3 minuter i en stekpanna. Tillsätt äpplet och stek i ytterligare 3 minuter.
  4. Från den kylda pumpan extrahera massan i en stor panna, skift innehållet i pannan och häll buljongen.
  5. Krossa grönsaker till ett tillstånd av mjuk mash med en doppblandare.
  6. Koka upp den beredda massan och kontrollera smaken av salt och peppar.

En portion gräddesoppa innehåller 150 kalorier, 7,5 g protein, 16 g kolhydrater, 6 g fett.

SHARP SOUP

Lägga till varm peppar i receptdieten soppa för viktminskning kommer att bidra till att främja ämnesomsättningen. Kryddig smak kan förbättras med äppelcidervinäger, den kommer att bibehålla blodsockret på en stabil nivå efter måltiderna. Dessutom ge kroppen med kålfiber och kycklingprotein.

För 4 portioner soppa behöver du:

  • skära 1 morot
  • smula 1 lök
  • hacka ett halvt kål av genomsnittlig volym;
  • fint smula 1-2 heta paprika, du kan lägga till frön för skärpa;
  • skära 2-3 tomater i skivor;
  • hacka 2 koppar kokt kycklingbröst (kokt eller grillat);
  • 4 glas vatten eller buljong (du kan späda buljonguben);
  • 2 msk. l. olivolja;
  • 3 msk. l. äppelcidervinäger;
  • 2 msk. l. socker;
  • peppar och salt.

preparatet:

  1. Stekt lök, morötter, kål och varm paprika i en djup kastrull i 5-7 minuter i olivolja.
  2. Tillsätt tomater, ättika, socker, salt, svartpeppar och kycklingbröst.
  3. Häll buljong och blanda väl.
  4. Koka soppan på låg värme i 20 minuter, omrörning.

En portion soppa innehåller 270 kalorier, 32 gram kolhydrater, 15 gram protein, 8 gram fibrer, 9 gram fett.

Japansk dietsoppa

ingredienser:

  • vatten - 1,5 l.
  • någon havmager fisk (lämplig pollock) - 1 st.
  • ris - 1/3 Art.
  • havskalk - ca 150 gr. färsk eller 1 burkburk;
  • ägg - 1 st.
  • Japansk Toko sojasås - 2-3 matskedar; (eller någon av din favorit sås)
  • kryddor.

preparatet:

  1. Lök finhackad och marinerad i sojasås (bättre än japanska Toko) med kryddor.
  2. Koka ris till hälften kokt, tillsätt fiskfiléer, laga ris och fisk tills det är kokt.
  3. Lägg till hackad tång (du kan använda "Tångsallad, men var noga med att tömma vätskan och pressa ut) och sedan inlagda lökar (lägg inte till marinade själv).
  4. Skaka ägget och häll i soppan i en tunn ström.
  5. Ta ur kaminen omedelbart, lök bör krossa! Soppa kan ätas både kall och varm. Läs mer: Mjölksoppa. Läckra mjölksoppa.

Bean Diet Soup

ingredienser:

  • 1 burk konserverad bönor
  • 250 g marinerad mushroom
  • 100 g syltade gurkor
  • 1 stort lökhuvud
  • 2 vitlöksklyftor, kryddor och kryddor (oregano, svampbuljongkub, peppar)

preparatet:

  1. Vi skär finlöket noggrant och lägg det försiktigt på en föruppvärmd panna, men lägg inte till olja.
  2. Vi lever snabbt på det i 2-3 minuter, medan vi fortfarande arbetar med att skära gurkor och svampar.
  3. Lägg dem i bågen och stäng kåpan med lock.
  4. Efter 10 kastar vi bönorna till grönsakerna tillsammans med såsen som det var i en burk, och igen är vi 15 minuter från kaminen, vilket gör elden svagare. Under tiden sätter du vattenkruven på elden.
  5. När vatten kokar - häll innehållet i pannan i pannan.
  6. Tillsätt kryddor och kryddor till soppen.
  7. Efter 20 minuter, doftande och samtidigt är kostsoppa klar.

Dietmjölksoppa

"Drick, barn, mjölk - du kommer att vara frisk!" Vi har alla tydligt hört den här frasen från tidig barndom, och allt för att mjölk är basföda för nyfödda och barn.

Vad är hans hemlighet, tänkte du på det? Faktum är att mjölk innehåller basiska aminosyror och vitaminer som är nödvändiga för barnets fulla utveckling.

Dessutom kan endast en liter mjölk tillgodose behovet av en vuxen för vitamin A med så mycket som 45%, ca 80% - i vitamin B2 och upp till 50% av alla B-vitaminer.

Mjölksoppa Recept

Att förbereda mjölksoppa är väldigt enkel, och därför så populär.

För matlagning används mjölk tillsammans med vatten, vilket ger maträtten en speciell smak och arom. Valet av spannmål för soppa är inte särskilt begränsat, det kan vara bovete, ris, semolina. När pankreatit hirsgryn och baljväxter inte rekommenderas, om du inte har några problem med bukspottkörteln, följ din smak.

Mjölksoppa med svamp

Från recept som tycker om hög popularitet är det omöjligt att inte skilja mjölksoppa med svamp, för förberedelsen av vilken vi behöver en liten lista med lättillgängliga produkter.

ingredienser

Vi tar en liter vatten och mjölk, 5 stora potatis, cirka 300 g färsk mushroom, en stor morot och en vanlig lök.

Matlagningsrecept

Alla grönsaker tvättas ordentligt och skalas, och sedan skickar vi finhackad lök och riven morot till pannan med en teflon yta och en sked smör.

Parallellt, steka svampen, klippa efter eget gottfinnande.

Medan våra grönsaker rostar i en panna, rengör och skär potatisarna i skivor, släng dem sedan i en kastrull med kokande vatten, koka till hälften kokad (upp till 12 minuter)

Så lägg till alla våra grönsaker till potatis, koka i ytterligare 7 minuter), häll sedan i förkokt mjölk, tillsätt kryddor till smak, dra 10 minuter och servera till bordet.

Mjölksoppa med ris

Det andra, ganska populära receptet, mjölksoppa med ris. Denna soppa är mycket förtjust i barn, dessutom har det en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen.

ingredienser

För att förbereda denna maträtt behöver vi 0,5 liter vatten och mjölk, en tredje kopp ris (det måste tvättas noggrant) och socker att smaka, det kan vara en söt soppa, den kan vara neutral.

Matlagningsrecept

Tvätta riset, häll det i kallt vatten och koka tills en tjock konsistens erhålls, tillsätt sedan kokt mjölk och salt med socker till smak.

Du kan lägga till en nypa vaniljssocker, liksom en sked smör med minimal fett, i slutändan får du en söt massa.

Bra som en frukost.

Mjölkad pumpa soppa med semolina

Stänger de tre bästa mjölksoppa - soppan med semolina, här kommer du igen att känna smaken av barndomen.

ingredienser

För att förbereda denna läckra maträtt måste du ha en liter mjölk (upp till 1,5% fett), 400 g frisk pumpa, en halv kopp semolina, glöm inte heller salt, socker och smör.

Matlagningsrecept

Först och främst är det nödvändigt att tvätta, skalla och tärna pumpan, koka den tills den är färdig i mjölk, tillsätt smörgås med en tunn ström (så att det inte finns några klumpar), koka omrörning tills det är klart, tillsätt socker och smör till smak.

Potatismjölksoppa med broccoli

Nästa recept är potatismjölksbroccoli soppa.

ingredienser

Kompositionen på denna maträtt innehåller givetvis mjölk i en volym på 400 ml, 300 ml vatten, en nypa salt, 3-4 potatis, beroende på önskad konsistens i soppen och 200 g broccoli och en halv stor morötter.

Matlagningsrecept

Morötterna är bäst rostade på en klibbig yta medan min morötter rostar, peeling och dicing potatis och delar broccoli i blomställningar, kastar grönsaker i kokande vatten, kokar i ca 10 minuter, lägger morötter i pannan och kokar varm mjölk i ca 10 minuter, sedan salt till smak.

Mjölksoppa med ost, kyckling och grönsaker

Och det sista receptet för idag är inte precis mjölksoppa, men ostsoppa med kyckling och grönsaker. Det kan också tillskrivas mejeriet, och du kommer definitivt att tycka om det.

ingredienser

Så, från de ingredienser du behöver: kycklingfilé - 400 g, ett förpackat ost - 150 g, 300 g svamp, en rödpeppar, en stor morot och en lök, naturligt kryddor efter smak.

Matlagningsrecept

I denna soppa friterar vi inte någonting, allt kokas. Vi kastar filéer i kokande vatten och lagar det i exakt 3 minuter och håller sedan i vatten i ytterligare 15 minuter. Under denna tid rengör och skär vi alla våra grönsaker, formen till din smak. Vattensalt och kasta tillbaka alla våra grönsaker, koka 15 minuter, smaka grönsaker, om det är nästan klart, tillsätt skivad kokad filé och lägg till ett förpackat ost, koka ytterligare 5 minuter, smutsa in och strö med gröna.

Det här är de grundläggande recepten för mjölksuppsupper, för beredning som inte behöver mycket tid och pengar.

Dietsoppa recept: diet nummer 5

Den 5: e tabellen är en diet utvecklad av MI. Pevznerom för patienter med kroniska sjukdomar i lever och gallvägar. En fullvärdig diet är begränsad endast till fettintag och livsmedel som är rika på kolesterol, puriner, eteriska oljor och oxalsyra är uteslutna. Diet nummer fem ger inte fasta. Du måste äta fraktion, 4-5 gånger om dagen. Naturligtvis bör menyn presentera de första rätterna - utsökt, varierat och sparsamt.

Matlagningsdieten soppor

Så här väljer man och lagar kostsoppa:

  • Tabell 5 tillåter spannmål, vegetabilisk, mejeriprodukter, vegetariska soppor och rödbetorssoppa. Du kan också laga soppa och soppa utan kött.
  • De rika buljongerna (svamp, kött, fisk), grön soppa, okroshka är förbjudna.
  • Det är bättre att vägra stekning, för att klä grönsaker och mjöl torkas.
  • Du kan lägga kokt kött och fisk till soppor, men inte buljong. Det är bättre att välja magert kött (kalkon, kyckling, kalvkött, kanin) och fisk (gädda, kummel, pollock, abborre, pangasius). Konserverad mat, rökt kött, korv är förbjudna.
  • För mjölksupper, kan du använda mager mjölk, som en krydda lägga till gräddfil. Kräm- och fettmjölkprodukter är förbjudna.
  • Tillåten alla typer av spannmål och kokt pasta. Särskilt användbart är havregryn och bovete. Du kan inte böna.
  • För tillagning av kostsoppa kan du använda de flesta grönsakerna, förutom sylt, spenat, rädisa, rädisa, sorrel, grön vitlök, lök. Du kan mosa gröna ärtor, surkål (lite surt). Lök får användas efter förkokning.
  • Från kryddor är det föredraget dill, persilja, lövblad, kryddiga kryddor är uteslutna (peppar, pepparrot, senap).
  • Tillåten raffinerad vegetabilisk olja (olivolja, solros, linfrö), smör i små kvantiteter. Kulinariska och eldfasta fetter (inklusive lera) är uteslutna.

Råd nutritionist. Diet nummer 5 möjliggör användningen av följande typer av soppor:

  • Puré. Beredda på basis av spannmål och grönsaker. Absorberas påtagligt på grund av den känsliga konsistensen. Genom att lägga till färsk juice (till exempel morot eller tomat) till puréssoppa kan du öka vitaminhalten.
  • Mejeri. Har också hög smältbarhet. Leda inte till ökad magsekretion. De innehåller metionin, som, med en lipotropisk effekt, hjälper levern att arbeta. Mjölksupper kokas på låg värme. Pasta och vissa spannmål (hirs, ris, korn, havre) förkokas i några minuter.
  • Vegetarian. Kokad på grönsaksbuljong (från morötter, persilja, blomkål och kål, potatis). Vegetabiliska buljonger innehåller kvävefria extraktionsmedel som stimulerar utsöndringen av magsaften i det normala intervallet.

Vegetabiliska soppor

Recept soppor för kost 5 med grönsaker:

Broccoli gräddesoppa Ingredienser: 100 g kalvkött, 500 g broccoli, lök, lövblad, 50 g bearbetad ost, grön, salt.

  • Koka kalvköttet separat tills halva kokt, häll buljong.
  • Koka separat broccolifloretter tills det är mjukt.
  • Skär köttet i små bitar, tillsätt färskt vatten, tillsätt salt och löklök, kokt lök, huggad i halva ringar. Koka i 20 minuter, periodiskt avlägsna skummet.
  • Blanda med broccoli och riven smält ost, mos med en mixer.
  • Innan du serverar, dekorera med hackade gröna.

Souppuré med zucchini. Ingredienser: En matsked olivolja, 120 g kokta gröna ärter, korg, potatis och morötter, ett ägg, 200 ml mager mjölk, matsked mjöl, salt, gröna. För att förbättra smaken kan kokas i vegetabilisk buljong.

  • Skala grönsakerna och koka dem separat, gnid eller kapa dem med en mixer.
  • Under tiden förbereda såsen: 150 ml vatten eller grönsaksbuljong koka upp, torka mjölet i ugnen och lägg till buljongen.
  • Blanda mjölk med ägg och smör, koka, tillsätt salt, kombinera med andra ingredienser i soppan.
  • Koka på låg värme i 3-5 minuter, skaka sedan massan igen med en mixer.
  • Innan du serverar, dekorera soppa grönsaker.

Pumpasoppa med kyckling. Ingredienser: 2 morötter, 100 g kyckling, 400 g pumpa massa, 150 ml mjölk, paprika, gröna, salt.

  • Skala pumpa, skär i kuber. Ordna på en bakplåt, täcka med folie och skicka till ugnen i 20-25 minuter vid 170 grader Celsius. Kyla och hugga med en mixer.
  • Skaka morötterna, finhacka pepparna.
  • Koka kyckling separat, häll buljongen.
  • Kombinera med pumpa massa, salt och koka i 5 minuter, häll sedan mjölken i en tunn ström och rör om soppen. Lämna över låg värme i ytterligare 4-5 minuter.
  • Slå med en bländare tills den är jämn, lägg till gröna.

Kostsoppa med spannmål

Spannmålssoppa kan diversifiera deras meny avsevärt.

Soupblandning av spannmål. Ingredienser: 1,5 liter vatten, 100 gram ris, 100 gram hirsgrönsaker, 100 gram bovete, grönsaker, vegetabilisk olja, salt, tomat, morötter.

  • Häll lite vegetabilisk olja i en stekpanna och gryta finhackade morötter och tomater (du kan ersätta tomatpasta).
  • Lägg grönsakerna i en panna med kokande vatten, tillsätt de noggrant tvättade spannmålen och laga i låg värme i 25 minuter.
  • 5 minuter innan beredningen lägger till salt, laurblad.
  • Innan du serverar, lägg till hackade gröna.

Potatissoppa med flingor. Ingredienser: 300 g potatis, en liter vegetabilsk buljong, lökblad, salt, 150 g spannmål (valfritt), morötter, 35 g persilja rot, 10 g vegetabilisk olja, 100 g kalvkött.

  • Koka köttet separat och skära i små bitar.
  • Koka spannmålen i en separat behållare.
  • Skala potatis, skär i kuber, sätt till grönsaksbuljong och koka tills hälften kokas.
  • Skär gärna morötterna och persilja, torka i ugnen.
  • Blanda alla ingredienser och laga i 15 minuter vid låg värme.
  • Ett par minuter innan beredningen lägger till salt, laurbærblad, gröna.

Fisksoppa med flingor. Ingredienser: 200 g kummelfilé (eller annan magert fisk), 3 potatis, morötter, 3 matskedar hirs, grön, salt.

  • Om nödvändigt, avfrost, skölj och skär i små bitar. Koka tills halv klar.
  • Skala potatis och skär i medelstora skivor. Koka i en gryta med rent vatten eller grönsaksbuljong i 20 minuter.
  • Hirs till koka separat till hälften.
  • Skaka grytorna fint och torka dem i ugnen.
  • Tillsätt alla ingredienser i pannan till potatisarna, salt och koka i ytterligare 5-7 minuter.
  • Innan servering, krydda med gröna, kan du lägga till en sked full gräddfil.

Mjölksoppa

Semolina soppa med mjölk. Ingredienser: 50 g semolina, 300 ml mjölk, 10 g smör, 200 liter vatten, ett halvt ägg, 2 matskedar socker.

  • Häll halvpannan i kokande vatten, omrör kontinuerligt för att förhindra att klumpar uppstår. Koka 10 minuter.
  • Tillsätt 200 ml förvärmd mjölk, koka upp.
  • Blanda ägget med 100 ml varm mjölk, blanda väl och häll i pannan.
  • Tillsätt socker, salt, smör och avlägsna från värme.

Mjölksoppa med broccoli. Ingredienser: 400 ml mjölk, 300 ml vatten, 4 potatis, 200 g broccoli, mellans morötter, salt, gröna.

  • Skala morötter, skär i skivor och torka i ugnen.
  • Skala potatis och skär i kuber, dela broccoli i floretter.
  • Grönsaker läggs i kokande saltat vatten och koka i 10 minuter.
  • Tillsätt morötter, kokt varm mjölk och koka ytterligare 10-15 minuter. Salt lite om det behövs.
  • Innan du serverar, lägg till hackade gröna.

Mjölksoppa med dumplings. Ingredienser: en liter mjölk, ett ägg, ett glas mjöl, ett litet salt, 2 matskedar socker, 80 g vermicelli, 10 g smör.

  • Olja gnugga med ägg och mjöl. Tillsätt lite vatten till blandningen var som tjock gräddfil.
  • Mjölk koka. Blötlägg en teskedsmjölk i mjölk, tillsätt lite deg och lägg till mjölk.
  • Dumplings koka i 5 minuter under locket, tillsätt vermicelli och koka i ytterligare 3-5 minuter tills det är ömt.
  • Tillsätt socker, rör och servera.

Smarta soppor

Slimy soppa med havregryn. Ingredienser: 40 g havremjöl, ett glas mjölk, ett glas vatten, en halv äggula, en tesked socker, 10 g smör.

  • Koka upp vatten och tillsätt havremjöl. Koka på låg värme i en timme.
  • Torka buljongen genom en sikta, häll i potten igen och koka upp den.
  • Häll äggula i varm mjölk och rör om långsamt. Tillsätt en tunn ström till blandningen i slemhinnesbuljong.
  • Tillsätt socker, salt, du kan lite gröna.

Slimy soppa med ris. Ingredienser: en halv kopp rundkornigt ris, ett glas mjölk, 3 glas vatten, 15 g smör, ett ägg, 20 g socker, salt.

  • Tvätta riset väl i kallt rinnande vatten. Doppa i kokande vatten och koka det tills grötens tillstånd.
  • Kyl buljongen, dra genom en sikta och koka igen.
  • Blanda ägg, mjölk och smör och lägg till soppan.
  • Salt, tillsätt socker, blanda och servera.

Slimig soppa med korn. Ingredienser: ett glas mjölk, 100 g korn, 2 potatis, 3,5 glas vatten, 15 g smör, ägg, salt, gröna.

  • Tvätta pärlbarnsgrill, lägg i kallt vatten och laga i 2,5-3 timmar.
  • Mala med en mixer och koka igen, lägg potatisarna, skivad och koka i 20 minuter.
  • Slå ägget i mjölken, tillsätt smöret och blanda. Häll i en varm soppa i en tunn ström, rör om ständigt.
  • Salt, död igen med en mixer. Servera med gröna.

Med detta kraftsystem är soppor oumbärliga. Ett annat recept på en god vegetabilisk soppa steg för steg - i videon nedan.

Mjölksoppa

Mjölk och mejeriprodukter i kosten med pankreatit, vilka mejeriprodukter kan ätas med pankreatit - mer om detta >>

Mjölksoppa

I kosten för pankreatit finns det allmänna rekommendationer vid framställning av mjölksoppa och spannmål:

  • Vid tillagning av mjölksoppa och porrder rekommenderas att man spädmer mjölk med vatten i förhållandet 1: 1;
  • Vid tillagning av mjölksoppa och spannmål är alla korn tillåtna utom hirs och korngryn. Bönor är inte tillåtna.

Följande livsmedel är uteslutna från kosten: mjölk i sin naturliga form, grädde, mjölksyradrycker, gräddfil, höstost med hög syrahalt, fet och saltad ost.

Recept mjölksupper ingår i diet nummer 5 p:

Gummerad rismjölksoppa (recept 1)

ingredienser:

  • Mjölk - 0,5 liter
  • Ris - 1,5 msk.
  • Socker - 1 tsk
  • Smör - 1 tsk
  • Vatten - 1 kopp
  • salt

Matlagningsteknik:

  1. Riset sorteras, tvättas och kokas i saltat vatten tills det kokas helt.
  2. Sedan gnids ris tillsammans med ett avkok,
  3. Varmkokt mjölk, salt, socker, smör läggs till och kokas.

Kvalitetskrav

  • Utseende: homogen purémassa
  • Konsistens: Tät grädde, enhetlig
  • Färg: Vit Smak: kokt ris och mjölk
  • Lukt: produkter som ingår i soppan

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

  • Protein - 2,41 g
  • Fett -2,65 g
  • Kolhydrater -7,21 g
  • Kaloriinnehåll - 62,3 Kcal
  • B1 - 0,03 mg
  • B2 - 0,1 mg
  • C - 0,49 mg
  • Ca-184,78 mg
  • Fe - 0,11 mg

Mjölksockersoppa (recept - 2)

ingredienser:

  • Mjölk - 0,5 liter
  • Ris - 3 msk.
  • Socker - 1 tsk
  • Smör - 1 tsk
  • Vatten - 1 kopp
  • salt

Matlagningsteknik:

  1. Ris, sortera ut, tvätta först med varmt och sedan varmt vatten, laga i saltat vatten tills hälften kokas i 10-15 minuter.
  2. Lägg sedan till varm mjölk, sätt salt, socker och koka tills du är klar.
  3. På semester, fyll i olja.

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

Mjölksoppa med bovete


ingredienser:

  • Mjölk 3,2% - 0,4 liter
  • Bokhete - 3 msk.
  • Socker - 1 tsk
  • Smör - 1 tsk
  • Vatten - 1 kopp
  • salt

Matlagningsteknik:

  1. Bokhete sorteras, tvättas och kokas i saltat vatten tills hälften kokas.
  2. Varm kokad mjölk, salt, socker, smör tillsätts till det och fortsätter att laga mat tills det är klart.
  3. Fyll på olja vid servering.

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

  • Protein - 2,41 g
  • Fett -2,68 g
  • Kolhydrater -3,49 g
  • Kaloriinnehåll - 64,8Kcal
  • B1-0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca-0 mg
  • Fe - 0. mg

Mjölksoppa med morötter och semolina

ingredienser:

  • Mjölk 3,2% - 0,4 liter
  • Morötter - 250 g
  • Semolina - 2 msk.
  • Socker - 1 tsk
  • Smör - 1 tsk
  • vatten - 50 g
  • salt

Matlagningsteknik:

  1. Skala morötterna, skära dem i skivor, tillsätt vatten och gryta tills de är färdiga och torka sedan ihop med vätskan.
  2. I en kokande blandning av mjölk och vatten häll en tunn ström av semolina, omrör hela tiden, kok 5-
    10 min
  3. lägg mashed morötter, socker, salt och laga mat i ytterligare 5 minuter.
  4. På semester, fyll i olja.

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

  • Protein - 2,15 g
  • Fett -2,44 g
  • Kolhydrater -4,27 g
  • Kaloriinnehåll - 59,02 Kcal
  • B1-0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca-0 mg
  • Fe - 0. mg

Obs. Antalet morötter kan minskas om så önskas.

Mjölksoppa med grönsaker

ingredienser:

  • mjölk 3,2% - 400 ml (2 koppar)
  • morot -100 g
  • zucchini - 100 g
  • vit eller blomkål - 100 g
  • smör - 1 tsk
  • granulärt socker - 1 tsk
  • salt - efter smak

Matlagningsteknik:

  1. Morötter höggra på grovt rivjärn och stek i smör (under sjukdomens förvärringstid, låt oss sätta i en panna med en liten mängd vatten)
  2. Sätt morötter och zucchini i små kuber eller skivor i kokande vatten
  3. Vi kommer att sortera blomkålen i småblommor (om vitkål, så skär vi den i små rutor) och lägg den i en kastrull.
  4. 5 - 7 minuter före beredskap häller vi i varmkokt mjölk.
  5. Tillsätt socker och salt.
  6. När du serverar, fyll i smör

Mjölksoppa med grönsaker och potatis

ingredienser:

  • Vatten - 200 ml
  • mjölk - 3,2% - 0,5 l
  • Potatis -200 g
  • Blomkål (vit) -200 g
  • morot -50 g
  • smör - 1 tsk
  • salt - efter smak

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

  • Protein - 1,7 g
  • Fett -2,41 g
  • Kolhydrater -4,44 g
  • Kaloriinnehåll - 45,19 kcal
  • B1-0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca-218,04 mg
  • Fe - 1,4536 mg

Matlagningsteknik:

  1. Morötter höggra på grovt rivjärn och stek i smör (under sjukdomens förvärringstid, låt oss sätta i en panna med en liten mängd vatten)
  2. Sätt morötter och potatis i små kuber eller skivor i kokande vatten
  3. Vi kommer att sortera blomkålen i småblommor (om vitkål, så skär vi den i små rutor) och lägg den i en kastrull.
  4. 5-10 minuter före beredskapen häller vi i varmkokt mjölk, salt.
  5. När du serverar, fyll i smör

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

  • Protein - 2,3 g
  • Fett -2,18 g
  • Kolhydrater -6,55 g
  • Kaloriinnehåll - 55,1Kcal
  • B1 - 0,05 mg
  • B2 - 0,1 mg
  • C - 4,59 mg
  • Ca-71,72 mg
  • Fe - 0,33. mg

Mjölksoppa med pumpa och semolina

ingredienser:

  • Mjölk 3,2% - 0,5 l
  • Pumpa - 500 g
  • Semolina - 2 msk.
  • Socker - 1 tsk
  • Smör - 1 tsk
  • salt

Matlagningsteknik:

  1. Skär pumpan i kuber, sätt i en kokande blandning av mjölk och vatten och koka till hälften kokas,
  2. Tillsätt semolina, socker, salt och koka tills det är ömt.
  3. När du lämnar, fyll i smör.

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

  • Protein - 1,78 g
  • Fett -2,39 g
  • Kolhydrater -4,8 g
  • Kaloriinnehåll - 51,18 Kcal
  • B1-0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca-0 mg
  • Fe - 0. mg

Mjölksoppa med äpplen

ingredienser:

  • Mjölk 3,2% - 0,5 l
  • Apple - 150-200 g
  • Socker - 1 msk
  • ägg - 1 äggula
  • stärkelse - 1/3 tsk
  • salt

Matlagningsteknik:

  1. Tvätta äpplen, skalet och fröna, finhacka, strö lite vatten och socker.
  2. Pund äggulor med resterande socker och stärkelse i en liten mängd mjölk.
  3. Den resulterande äggmjölksblandningen häller kokande mjölk, stam, cool, kombinera med pocherade äpplen.

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

  • Protein - 2,8 g
  • Fett -3,06 g
  • Kolhydrater -8,21 g
  • Kaloriinnehåll - 71.09Kkal
  • B1-0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca-0 mg
  • Fe - 0. mg

Obs. I mjölksoppa kan du lägga kanel, eller ersätta stärkelse med kanel.

Vad är användbar mjölksoppa i kosten?

Mjölksoppa är en värdefull källa till protein, vitaminer och essentiella aminosyror. Dessutom är denna mat kalorier som är bra för dem som vill gå ner i vikt. Det finns en mängd olika recept: mjölksoppa med pasta, grönsaker, dumplings.

Kroppsfördelar

Mjölkbaserade måltider rekommenderas för både vuxna och barn. De minskar risken för cancer och hjärtsjukdomar, förbättrar blodkärlens elasticitet, förstärker syn, lindrar svullnad, minskar blodtrycket, normaliserar surheten i magen. Mjölken innehåller kalcium för tillväxt och förstärkning av ben, liksom jod, kalium, vitaminer i grupp B, vitaminer A, D, zink och magnesium.
Mjölksoppa bidrar till avlägsnande av överskott av vätska från kroppen, vilket eliminerar ödem. De hjälper också till med högt blodtryck, ateroskleros, kroniska sjukdomar i gallblåsan och levern.
Mjölk orsakar inte ökad utsöndring av magsaft. Det bildar en skyddande film på magen i magen och delvis neutraliserar de aggressiva effekterna av magsaften. Det är därför som mjölkrätter bör finnas närvarande i kosten av personer som lider av sjukdomar som magsår och gastrit med hög surhet.

Mjölksoppa är en del av kostvanorna nummer 1, 5a, 5p, 5, 7-10, 11, 15.

Mjölk är kontraindicerat för personer med laktosintolerans. Det kallas också mjölksocker. Laktos är en utmärkt energikälla och stimulerande för nervsystemet. Detta ämne bibehåller det normala tillståndet i tarmmikrofloran och ger kalciumbyte i kroppen. Det absorberas emellertid inte av 20% av befolkningen.
Laktasenzymet bryter ner laktos i 2 komponenter: glukos och galaktos. Mjölkintolerans uppstår på grund av den låga aktiviteten hos detta enzym. Laktos hålls kvar i kroppen och fermentationen börjar, vilket leder till gastrointestinala störningar: det finns halsbränna, en känsla av tyngd i den epigastriska regionen och symtom på intestinal störningar. Människor med mjölkintolerans ska använda laktosfri mjölk för att göra mjölksoppa.

Kontra

Vissa människor har naturligt ökad känslighet för mjölkproteinet. I sådana fall späds matlagning och drickmjölk med kokande vatten.
Mjölkprotein innehåller väsentliga aminosyror, dvs sådana aminosyror som kroppen måste ta emot från mat. Otillräckligt intag av dessa substanser i kroppen leder till nedsatt funktion av nervsystemet och för att stoppa tillväxten. Därför är mjölk och rätter från det så användbara för barn.
Forskningsresultat visar att människor som äter en skål soppa dagligen förlorar mycket snabbare än de som föredrar snacks. Flytande mat fyller snabbt magen och mättar därför snabbare. Glöm inte att kaloriinnehållet beror på kompositionen. Mjölksoppa med dumplings är inte lika dietisk som till exempel mjölksoppa med pasta.

De mest kända recepten

Egenskaperna och fördelarna med maträtten beror på vilka ingredienser som används. Mjölksoppa med ris innehåller exempelvis inte gluten, vilket innebär att det kan ätas av både allergier och småbarn. Ris - en källa till B-vitaminer, oumbärlig för nervsystemet. Det mesta av riset innehåller kalium, vilket spelar en viktig roll för att upprätthålla normalt tryck i kroppen.
Mjölksoppa med bovete kan påskynda ämnesomsättningen (ämnesomsättningen) tack vare de goda egenskaperna hos bovete. Inte konstigt att många kändisar gå ner i vikt med denna gröt. Dessutom innehåller bukvete makro- och mikroelement som är nödvändiga för människokroppen: jod, järn, fosfor, koppar, vitaminer E och PP. Protein av bovete gröt är nästan lika bra som kött.
Mjölksoppa med dumplings kommer att tilltala små barn. Om du gör degen mer flytande, kommer dumplingsna smälta i munnen. Dessutom mättar en sådan maträtt snabbt. Dumplings innehåller substansen cholin (vitamin B4) - huvudbyggnadsmaterialet för den mänskliga hjärnan, liksom en mängd vitaminer (A, B, D, E, H och PP) och mineraler (kalium, kalcium, selen, järn, jod, fluor, fosfor och många andra).
Mjölksoppa med pasta - ett välbekant recept från barndomen. Denna maträtt ätits i dagis och i skolan. Men som mjölksoppa med pasta. Pasta bör framställas av durumvete: de innehåller lite stärkelse och en tillräckligt stor mängd vitaminer. Pasta från mjuka vete sorter är inte bara värdelös, men också bidra till att få några extra pounds.
För att göra skålen mer användbar och kostsam bör du ge upp socker och smör. Det är bättre att välja ett hälsosamt alternativ - naturlig bihoney. Med salt också måste du vara försiktig: alltför salt mat bidrar till vätskeretention i kroppen och utseende av ödem.

Nudlar mjölksoppa

Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 110 kcal; proteiner - 4,5 g, fetter - 2,9 g, kolhydrater - 16,4 g

ingredienser:
- 0,5 koppar vermicelli (gossamer);
- 0,5 liter mjölk
- vatten
- salt.

Styrelsen

  • För att förhindra att mjölken brinner, häll först lite vatten i pannan.
  • Det kan tyckas att spindelnätet är litet. Glöm inte att det sväller mycket. Mjölksnutelsoppa skulle vara ganska flytande.
  1. Koka mjölk, tillsätt socker och salt.
  2. Häll försiktigt vermicelli, ständigt rörande, för att inte bilda klumpar.
  3. Koka i 5-7 minuter på låg värme tills den kokas, omrör hela tiden. Häll i tallrikar, tillsätt smör.

Pasta mjölksoppa

För detta recept kan du använda någon pasta, förutom vermicelli: spiraler, skal, nudlar.

Styrelsen
Mjölksoppa med pasta passar inte bara till lunch, men också till frukost. Denna maträtt lagas mycket snabbt och ger styrka och energi för hela dagen.

Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 113,8 kcal; proteiner - 4,6 g, fetter - 2,7 g, kolhydrater - 18,9 g

ingredienser:
0,7 liter mjölk
- 200 g pasta
- vatten
- salt.

  1. Koka makaroner i saltat vatten. Kasta i en kolsyrare, tillsätt smör, för att inte hålla fast ihop.
  2. Mjölk uppvärmd. Tillsätt pasta, socker, salt, blanda, koka upp.

Mjölksoppa med pasta kompletterar smörgåsarna med vitt bröd med ost och smör. Om inte kontraindikationer

Mjölksoppa med ris

Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 73,8 kcal; proteiner - 3,2 g, fetter - 3,11 g, kolhydrater - 8,77 g

ingredienser:
- 0,4 liter mjölk
- 30 gram ris
100 ml vatten
- salt.

  1. Skölj riset noggrant, tillsätt vatten och sätt på eld. När vattnet kokar, minska värmen och koka i 10 minuter.
  2. Låt mjölk koka, häll i kokt ris. Koka i 15 minuter, omrör hela tiden.
  3. Salt, om så önskas, kan du lägga till socker, smör.

Styrelsen
Mjölksoppa med ris är ett utmärkt botemedel mot ödem. Det rekommenderas för personer med njursjukdom.

Mjölksoppa med bovete

Kalorivärde per 100 g färdig maträtt: 163,0 kcal; proteiner - 6,9 g, fetter - 3,2 g, kolhydrater - 28,3 g

ingredienser:
- 0,5 liter mjölk
- 350 g bovete groats;
- salt.

Styrelsen
Mjölksoppa med bovete kommer att vara särskilt gott om du grillar grisarna i en stekpanna innan du lagar mat.

  1. Koka bovete.
  2. Till den färdiga bovete gröt läggs mjölk, salt, socker. Koka upp.

Mjölksoppa med dumplings

Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 107,7 kcal; proteiner - 4,5 g, fetter - 3,9 g, kolhydrater - 14,6 g

ingredienser:
liter mjölk;
kycklingägg
ett glas vetemjöl;
salt;
0,5 msk. smör.

  1. Mala ägget och 0,5 msk. smör, tillsätt mjöl, blanda. Tillsätt vatten till konsistensen av gräddfil, blanda.
  2. Mjölk koka. Doppa en tesked i varm mjölk, lägg till deg och tillsätt till kokande mjölk.
  3. Koka dumplings under locket i 4-5 minuter. Om så önskas, tillsätt salt, socker, smör.

Mjölksoppa med grönsaker

Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 88,8 kcal; proteiner - 5,5 g, fetter - 1,8 g, kolhydrater - 13,8 g

ingredienser:
1 liter mjölk;
400 g potatis;
350 g broccoli;
100 g morötter;
300 g färska eller frysta gröna ärter;
400 ml vatten;
salt.

  • Skär morötter i kuber. Tillsätt en droppe vegetabilisk olja till den uppvärmda pannan, sätt morötter. Passera över låg värme tills oljan är färgad.
  • Kål demonteras i blomställningar, potatis skärs i kuber.
  • Koka vatten, salt. Lägg till vegetabiliska ingredienser. Koka över låg värme tills hälften kokas.
  • Koka mjölk, lägg till grönsaker. Koka tills gjort.
  • Några minuter innan du är redo att lägga till gröna ärter, låt det koka. Skydda med lock, låt det brygga i 15 minuter.

Liknande Artiklar Om Pankreatit

Anatomi i bukspottkörteln

Anatomi i bukspottkörtelnBukspottkörteln är ett orört glandulärt organ beläget i retroperitonealutrymmet vid nivån av 1-11 ryggrad i ryggraden. Körlängden är i genomsnitt 18-22 cm, medeltvikten är 80-100 g.

Hur man äter med hemorrojder orsakade av förstoppning

Som ett resultat av den inflammatoriska processen i rektum kan olika patologier associerade med vasodilatation och blodstasis förekomma. Ofta leder detta tillstånd till förstoppning och hemorrojder.

Kronisk pankreatit i bukspottkörteln

Kronisk pankreatit är en störning där irreversibel skada uppträder i bukspottskörtelvävnaden som ett resultat av inflammation. Detta är en vanlig sjukdom som kan utvecklas hos personer i alla åldrar och kön, men förekommer oftast hos vuxna män i åldern 40-55 år.