Huvud Mat

Pankreatit - Diet

Bukspottkörteln, när den inflammeras, upphör att smälta matsmältningsjuice i tolvfingertarmen. Utan denna hemlighet delas inte mat i enkla ämnen och smälter inte. Den vanligaste orsaken till pankreatit - beroende av fet mat, kryddad med alkohol. Det är därför en diet för behandling är det viktigaste botemedlet.

Regler av kost för pankreatit

I många människor blir sjukdomen snabbt kronisk. Om akut pankreatit diagnostiseras, reducerar kost 5p risken för en sådan utsikthet och skyddar mot utvecklingen av diabetes. Tabell 5a föreskrivs när pankreatit kompliceras av inflammation i gallvägen, och tabell 1 indikeras för sjukdomar i magen. Diet för kroniska sjukdomar i bukspottkörteln under exacerbationer är svårare.

De grundläggande reglerna för en diet för pankreatit är förskrivna till en patient:

  • överensstämma med fetthalten - 80 g, kolhydrater - 350 g;
  • vägra röka produkter och stekta livsmedel;
  • att förbereda mat enligt kostuppskrifter;
  • ät efter varje 3 timmar;
  • äta varm mat i shabby form;
  • äta rätter i små portioner;
  • äter långsamt och tuggar mat under lång tid;
  • drick inte mat.

Vad kan du äta med pankreatit

Med alla begränsningar och begränsningar i menyn kan det vara mycket olika. Vad kan du äta med pankreatit? I kosten ingår:

  • sallader, vinaigrettes, potatismos (kokta morötter, betor, potatis, zucchini, blomkål, unga bönor);
  • selleri (i eftergift);
  • grönsaks soppor, borscht;
  • kötträtter från kokt magert kyckling, nötkött, fisk;
  • vegetabiliska oljor;
  • några lågmjölka mejeriprodukter (inklusive grädde, yoghurt), stallost, ost;
  • havregryn, bovete, pumpa gröt med mjölk;
  • kycklingäggvit;
  • compotes (färska frukter, bär, torkade frukter);
  • icke-sura järrika äpplen;
  • lätt inaktuellt bröd.

Vad man inte ska äta med pankreatit

Det inflammerade organet har ett brådskande behov av en paus, i ett sparsamt sätt att fungera. Vad kan du inte äta med bukspottkörteln i bukspottkörteln? Helt förbjudet:

  • alkohol;
  • feta, rika första kurser;
  • fläsk, svin, lamm, gås, anka, slaktbiprodukter;
  • rökt korv;
  • fet fisk;
  • några konserverade marinader;
  • stekt huvudrätter (inklusive äggröra);
  • hårdkokta ägg;
  • snabbmat;
  • kryddiga såser, kryddor;
  • rålök, vitlök, rädisa, rädisa, paprika;
  • bönor;
  • svamp;
  • sorrel, spenat;
  • bananer, druvor, granatäpple, fikon, datum, tranbär;
  • söta efterrätter;
  • kakao, kaffe, läsk
  • färskt bröd, bakverk, muffins.

Diet för kronisk pankreatit

Det är mycket viktigt att en sjuk organism varje dag tar emot cirka 130 g proteiner, vilka är nödvändiga för optimal metabolism. Dessutom bör ca 90 g vara animaliska produkter (kokta eller kokta enligt recept för ångning) och grönsaker - endast 40 g. Konsumtion av mager produkter skyddar patienten mot risken för leverfetma.

Animaliskt fett i kosten med pankreatit bör vara 80%. Smör är bättre att lägga till färdiga måltider. Glöm inte recepten med laxerande produkter (svampar, torkade aprikoser). Mjölken är bättre att använda i soppor, spannmål, såser, kissar. Mycket friskare fräscha kefir. Mat för pankreatit av lätt kronisk form kan varieras med låg fetthalt, omeletter ångas. Kolhydrater dagligen får kroppen inte ta emot mer än 350 g

En diet med förhöjning av kronisk pankreatit bör ge ett andningsutrymme till en utmattad bukspottkörtel. De första 2 dagarna av en allvarlig attack av sjukdomen kan bara druckas med en varm rosinfusion, te, Borjomi. På den tredje dagen tillåts en patient med pankreatit för att ge flytande mosade soppor, porr på vattnet, mjölkgelé. Efter försvinnandet av smärta expanderas kosten noggrant, vilket ger mer täta, icke-gnidade rätter.

Diet för akut pankreatit

De första 2 dagarna av sjukdomen visar också fullständig abstinens från mat - du kan bara dricka vatten, te, hundrosinfusion (4-5 glas). De närmaste 2 dagarna administreras mat med droppare. Därefter bildas kosten under inflammation i bukspottkörteln i den akuta fasen på basis av extremt lågt kaloriämne. Ge dem i mycket små mängder, för att inte skada.

Kost i akut pankreatit under andra och efterföljande veckor blir mer varierande. Menyn innehåller:

  • soppor, flytande porridge och gelé, juice, grönt te;
  • Lättfett kycklingkött (särskilt ångpatties) i stället för rött kött, andra proteinprodukter;
  • Antioxidantrika grönsaker och frukter.

Hur lång är kosten för bukspottkörteln i bukspottkörteln?

Villkoren för att följa reglerna för kost för både vuxna och barn beror på vilken typ av sjukdom. Behandlingen av sjukdomen i akut form ska endast utföras stationär, och förvärring av det kroniska stadiumet är ett polikliniskt förfarande. Hur lång är kosten för bukspottkörteln i bröstcancer i det akuta skedet? Behandlingstiden tar cirka 2-3 veckor. Diet efter urladdning bör observeras i minst sex månader.

Korrekt, försiktig behandling av bukspottkörteln förhindrar framtida förvärring av sjukdomen och skyddar patienten från diabetesuppkomsten. Om inflammationen har blivit kronisk, bör personen följa kostmenyn för pankreatit hela sitt liv. Även efter övergången av sjukdomen i stadiet av uthållig remission bör vi inte dölja oss i hopp om fullständig återhämtning.

Diet för pankreatit i bukspottkörteln: en exemplarisk meny

Diet för pankreatit i bukspottkörteln, som sådan, börjar inte tidigare än 4 dagar (före det, bara full svält).

Enligt den allmänt accepterade klassificeringen av dieter, som används i medicinska institutioner, är riktig näring för pankreatit Penza diet nr 5. Mat bör tas i små portioner 5-6 gånger om dagen, förutom mellanmål mellan huvudteknikerna.

Essensen av kosten - avvisandet av alla produkter som ökar syrebildningen i magen och provocerar aktivt arbete i pankreas enzymer. Efter en förvärring av sjukdomen rekommenderar läkare att du följer en diet under lång tid - åtminstone 8 månader.

Allmänna rekommendationer

Korrekt diet med pankreatit för varje dag är viktigt för att förhindra smärta attacker, eller åtminstone minska deras svårighetsgrad.

  1. Vid akut pankreatit eller vid förvärring av kronisk form måste all mat gnids, kokas eller ångas, vilket garanterar maximal gastrisk sparing.
  2. Det är bättre att laga mat för ett par - det sparar näringsämnen och skadar inte kroppen.
    Äta bör vara i små portioner ca 5-6 gånger om dagen.
  3. Övermålning är inte tillåtet, eftersom detta skapar inte bara en ökad belastning på bukspottkörteln, men också på hela matsmältningsorganet som helhet.
  4. Ät inte varma eller kalla rätter, mat bör vara varmt. Den optimala temperaturen är 20-50 °.

Näring för bukspottkörteln i bukspottkörteln bör vara näringsrik, innehålla en ökad mängd proteiner, men en minskad mängd fetter och kolhydrater (särskilt socker) för att förhindra leverdegenerering i fett hepatos och utveckling av diabetes.

Förbjudna produkter

Det är nödvändigt att utesluta från din kost eller till och med vägra för alltid av följande:

  • fett;
  • stekt;
  • pickles;
  • sura juice;
  • konserverad mat;
  • korvar;
  • rökt kött
  • choklad;
  • konfekt;
  • alkohol;
  • heta kryddor och kryddor.

Se till att kosten är varierad och innehåller både växtmat och animaliskt protein.

Rekommenderade produkter och rätter

Uppmärksamhet bör ägnas åt sådana produkter:

  1. Surt ost, svåra sorter av ost.
  2. Vegetarisk soppa, flingor och grönsaker, riven, med potatis, korg, pumpa, morötter, med pasta, semolina, bovete, havregryn. I soppan tillsätt 5 g smör eller 10 g gräddfil.
  3. Rätter av magert kött och fjäderfä, ångad, bakad i ugnen, köttbullar, köttbullar och köttgrytor.
  4. Unsweetened bakade äpplen, gelé eller fruktkompote.
  5. Torkat vitt bröd eller kakor, torra kex.
  6. Kokade porrvaror (bovete, havregryn, semolina, ris) eller renad, kokt i vatten eller mjölk i halva med vatten, kokt vermicelli.
  7. Något bryggt te med mjölk eller rosenkräm i buljong, lite sötad.

Det är också viktigt att inte överdriven, vilket minskar den dagliga mängden mat till 2,5 kilo, med hänsyn till vätskan du dricker. Mat tas ofta i små portioner. Följande alla näringsregler för pankreatit kan öka effektiviteten av behandlingen generellt.

Näring under förvärring av pankreatit

När exacerbation av kronisk pankreatit är den första 1-2 dagars svältdieten får patienten bara dricka 1-2 koppar rosebrödbuljong 0,8-1 liter Borjomi-typ alkaliskt mineralvatten (1 kopp 4-5 gånger om dagen). Alla vätskor ger 200 ml 6 gånger om dagen. I svåra fall är det inte tillåtet att dricka, maten är bara intravenös.

Två dagar senare, nästa vecka introduceras särskild näring för pankreatit - diet nummer 5p, som innehåller flera alternativ. Dess mål är att minska bildningen av magsyra och tillåta bukspottkörteln att koncentrera alla sina styrkor på processen för kamp för överlevnad.

Provmeny för veckan med pankreatit

För att inte vara så svår att vänja sig på ett nytt sätt att äta, har vi förberett dig en exemplarisk meny för veckan med bukspottkörteln i bukspottkörteln.

  • Breakfast. Ångat kött (kyckling eller nötkött). Te eller buljong höfter.
  • Andra frukost Havregryn på mjölk. Buljong eller hundrosinfusion.
  • Lunch. Morot och pumpa puré soppa. Ångad fisk. Tea.
  • Högt te 1 burk barnmat.
  • Middag. Vegetabilisk ragout av zucchini och morötter. En bit kokt kyckling. Torkad fruktkompote.
  • För natten. Ett glas kefir
  • Breakfast. Köttpatties ångas eller krypteras från proteinerna från två ägg. Du kan också äta frukost med stekpudding eller kokt fisk.
  • Andra frukost Stugaost - 150 gram. Mugg mjölkte
  • Lunch. Vegetarisk riven potatissoppa med lite gräddfil. Ångad köttpatties.
  • Högt te Omelett av 2 ägg proteiner eller 30 gram ost. Ett glas buljong höfter.
  • Middag. Köttfärsfilé fylld med äggröra, bestående av 100 g kött och 10 g bröd; ångade köttbullar; kokt kyckling - ca 80-90 gram. Mugg mjölkte
  • För natten. Fettfri stallost, sockerfri - 100 gram. Ett glas fruktgelé.
  • Frukost: Kakor med ost.
  • Andra frukost: omelett ångad bröd med te.
  • Lunch: bovete gröt, kokt kucchini, cottage cheese.
  • Säker, riven äpple.
  • Middag: havregryn, betesallad, bakat äpple.
  • Frukost: kokt nötkött, havregryn med mjölk, te.
  • Den andra frukosten: äggröra, bakat äpple, buljong höfter.
  • Lunch: grönsaksoppa, biffsouffel, pasta, sötbärgelé, komposit.
  • Lunch: kockost och te.
  • Middag: fisk soufflé, te.
  • Frukost: 200 g havregryn, en skiva vitt bröd, mineralvatten utan gas.
  • Andra frukost: 100 g pommes frites, 100 g äppelmos, te.
  • Lunch: 400 ml vegetabilisk sopppuré, 200 g pumpa gröt, 200 g stallost.
  • Middag: 100g köttfärs, 100g stekt ostkaka, 200 ml kissel.
  • Breakfast. Potatismos (200g) med köttbullar (105 g), gräddfil av gräddfil (200 g), te.
  • Andra frukost Höstost (100 g).
  • Lunch. Potatis- och morotpurésoppa (250 g), rostat bröd, 110 g ångad köttsouffel, bovete gröt (200 g), kompote.
  • Högt te 110 g omelet av ångade proteiner.
  • Middag. Ångad fiskrulle (250 g), te.
  • För natten. Ett glas yoghurt.
  • Breakfast. Havregryn (300 g), köttsoufflé (110 g), te.
  • Andra frukost Höstost (100 g).
  • Lunch. Havregrynssoppa (250 g), ångköttpatties (110 g) med mashed morötter och potatis (200 g) och mjölksås, bakat äpple.
  • Högt te Proteinomelett
  • Middag. Köttbullar (110 g) under mjölksås med morotpuré (150 g), te.
  • För natten. Ett glas kefir.

För enkelhets skyld kan tillåtna produkter kombineras eller bytas ut. Då blir din vecko-meny mer varierad.

Pankreatit diet

Inflammation i bukspottkörteln eller pankreatit är en fullständig katastrof för hela matsmältningsorganet. I bukspottkörteln produceras hormoner (insulin, glukakagon, lipokain), enzymer som är nödvändiga för normal matsmältning och uppslutning av proteiner, fetter och kolhydrater och bikarbonatjoner, vilket neutraliserar den sura utsöndringen i magen. Pankreatit är uppdelad i akut och kronisk, men i vilket fall som helst är dieting för denna sjukdom nödvändig.

Allmänna principer för kost

Uppgiften med kosten för pankreatit är den mekaniska, kemiska och termiska avslappningen i mag-tarmkanalen. Det vill säga genom att observera behandlingstabellen för inflammation i bukspottkörteln, uppnås dess normala funktion, skydd av mage och tarmar från aggressiva livsmedel, minskning av aktiveringen av gallblåsan och förebyggande av leversjukdomar.

Behandlingsbordet för pankreatit enligt Pevzner-klassificeringen är tabell nr 5p. Tabell nr 5p skiljer sig något från tabell nr 5, som ordineras för leversjukdomar men har också ett antal liknande dietbegränsningar.

En diet för pankreatit bör vara näringsrik, innehåller en ökad mängd proteiner, men en minskad mängd fetter och kolhydrater (särskilt socker) för att förhindra leverdegenerering i fett hepatos och utvecklingen av diabetes.

Den dagliga mängden viktiga näringsämnen i matbordet för pankreatit:

  • ekorrar: 100 - 120 gr. (varav 65% är djur)
  • Fett: 80-100 gr. (15 av dem är 20% vegetabiliska);
  • kolhydrater: 300 - 350 gram. (socker högst 30 - 40 gr.)
  • salt 6 - 10 gr. (maten måste vara saltad)
  • fri vätska 1,5-2 liter.

Dens energivärde är 2500 - 2600 kcal.

Allmänna principer för kost för pankreatit

Mekanisk bearbetning av mat

Vid akut pankreatit eller vid förvärring av kronisk form måste all mat gnids, kokas eller ångas, vilket garanterar maximal gastrisk sparing.

Temperaturförhållanden

Mat bör serveras varken varmt eller kallt. Den optimala matstemperaturen är 20-50 ° C.

Sans för proportioner

När pankreatit är mycket viktigt att följa åtgärden under måltiden. Övermålning är inte tillåtet, eftersom detta skapar inte bara en ökad belastning på bukspottkörteln, men också på hela matsmältningsorganet som helhet.

Antal måltider

Måltider under dagen ska vara fraktionerad, upp till 5 - 6 gånger om dagen. Du bör inte försöka tillfredsställa din hunger på en gång med en stor del av maten, du måste följa principen: "det är bättre att äta lite, men ofta" Detta kommer att underlätta arbetet i bukspottkörteln, maten absorberas bättre, och smärtan efter att ha ätit kommer nästan att försvinna.

Avslag på dåliga vanor

Att dricka alkohol är farligt inte bara för utvecklingen av alkoholism, men pankreatit sprit provocera bildandet av protein "utväxter" - fläckar i kanalerna i bukspottkörteln, igensättning dem, bryta körtel sekre utflöde i tolvfingertarmen, vilket förvärrar inflammation i kroppen och orsakar körteln till ökad själv matsmältningen.

Nikotin förhindrar i sin tur framställning av enzymer som neutraliserar acetaldehyd (detta ämne bildas vid nedbrytning av alkohol i kroppen, det framkallar inflammation i bukspottkörteln).

Förbjudna produkter

När pankreatit ska vara övergivna produkter som stimulerar produktionen av magsaft, och följaktligen hemligheten i bukspottkörteln. Det innebär att produktionen av pankreatiska enzymer överstiger behovet av dem i matsmältningsorganet som helhet, och därför, i pankreatit, används ett överskott av enzymer vid matsmältningen av den egna bukspottkörteln. För att minska antalet syntetiserade enzymer och minska inflammation i kroppen är det nödvändigt att överge ett antal produkter:

  • Soppor. Soppa som kokas i kött, svamp och fiskbuljong, komplex (soppa, borsch, ättling), mejeri, kallt (okroshka, rödbetorssoppa) är förbjudna.
  • Bröd. Färska vete eller råg, produkter från blöta bakverk och söt deg, flatbread, stekt pajer.
  • Kött. Fett kött (fläsk, lamm) och fjäderfä (anka, gås), korv, lever, njurar och hjärnor, rökt kött och konserver.
  • Fish. Fettfisk, saltad och rökt, stekt, konserverad.
  • Mjölk och mjölkprodukter. Mjölksyraprodukter bör överges för de som har en hög procentandel av fettinnehåll - sur grädde, feta, salta och skarpa osttyper.
  • Spannmål. Förbudet mot korn, hirs, majs och vete spannmål, som de länge i magen och tarmarna, stimulerar produktionen av bukspottskörteljuice.
  • Ägg. Stekt och hårt kokt.
  • Grönsaker. Kål, Aubergine, Rädis, Ripa, Rädis, Vitlök och Spenat, Paprika.
  • Sötsaker. Choklad, rå, icke-gnidade frukter och bär (datum, druvor, fikon, bananer), glass, sylt.
  • Kryddor. Svart och röd paprika, koriander, pepparrot, kryddig tomatsås, ättika och mer.
  • Drycker. Kaffe, kakao, starkt te, läskedrycker, druvsaft.
  • Fats. Alla eldfasta fetter (fläsk, nötkött, lammfett), fettstråle, björn och andra.

Tillåtna produkter

Produkter som rekommenderas att ätas med pankreatit bör maximalt underlätta bukspottkörteln, minska antalet enzymer som syntetiseras av den, evakuera snabbt från magen och tunntarmen, inte orsaka flatulens, vilket provar den redan existerande smärtan i buken.

Dessutom, för att underlätta syntesen av enzymer i bukspottkörteln, som innehåller proteiner, bör mat lätt smälta och rika på proteiner.

Förteckning över tillåtna produkter:

  • Bröd. Igår eller torkat vitt bröd, torra osötta kakor, kakor.
  • Soppor. Soppor ska vara vegetariska, med riven grönsaker (morötter, pumpa, courgetter, potatis), med nudlar, semolina eller havregryn.
  • Kött. Lågfett sorter (nötkött utan film och senor, kalvkött), vitt kycklingkött, kalkon, kanin. Köttet ska kokas och företrädesvis revas (soufflé, ångkoteletter, dumplings), nötköttstroganoff.
  • Fish. Lågfett sorter (torsk, pollock, karp) kokad eller krossad, aspic.
  • Spannmål. Bovete (riven), havregryn, semolina, risgröt på vatten med mjölk 50/50, puddingar och grytor med spannmål, kockost.
  • Mjölk och mejeriprodukter. Mjölk, surt och mager keso, yoghurt, kefir, yoghurt, högst 2% fett, osaltade och mager ost.
  • Ägg. Omeletter, ångad från proteiner äggula en gång i veckan.
  • Grönsaker. Potatis, morötter, courgetter, betor, blomkål, pumpa, gröna ärtor.
  • Sötsaker. Socker är bättre att ersätta med xylitol, från frukter och bär, använd endast mogna och icke-sura sorter, förberedelse av dem mousses, gelé, puddingar, stuvad frukt (allt i shabby form), bakade äpplen.
  • Kryddor och såser. Mejeri eller såser på utspädd vegetabilisk buljong, medan du lägger till mjöl, passera inte den.
  • Fats. Smör (inte mer än 30 gram per dag), vegetabilisk raffinerad olja (10-15 gram), tillsätt oljor till färdiga rätter.
  • Drycker. Lite bryggt te med citron, mineralvatten utan gas, dogrosebuljong, juice, halvt utspätt med vatten.

Diet för akut pankreatit

I de första dagarna av sjukdomen, när smärta uttrycks, är det nödvändigt att följa principen: "hunger, kyla och fred". Det vill säga all mat utesluts, en varmvattenflaska med is ligger i magen, patienten måste observera fysisk och känslomässig fred.

Tillåt att dricka icke-kolsyrade alkaliska vatten till 1,5-2 liter per dag. Från 3 till 4 dagar slemhinnesbuljonger, osötad te- och rosebrödbuljong, flytande kokad gröt införs i menyn. På 5 - 6: e dagen tillåts protein omelett, riven bovete eller havregryn, vissa kakor, kokta grönsaker, måltider upp till 6 gånger om dagen i små portioner. Gradvis introduceras puddingar, mousses, grytor och utspädda juicer i menyn. Med minskning av den akuta perioden, gå till medicinska bordet nummer 5p.

Behovet av dieting

Att observera en diet för pankreatit syftar till att maximera sparande i bukspottkörteln, minska inflammatorisk process i körteln, lindra en smärtsam attack och förhindra utvecklingen av möjliga komplikationer.

Dessutom normaliserar kosten produktionen av matsmältningsenzymer, blockerar "ätandet" av bukspottkörteln i sig, upprätthåller intestinal slemhinnans integritet, begränsar flödet av giftiga ämnen i kroppen, normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen som helhet.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Vid bristande överensstämmelse med kosten vid akut pankreatit eller förvärring av kronisk, uppstår följande komplikationer:

  • gulsot (på grund av nedsatt gallflöde);
  • blödning i mag-tarmkanalen (magsår, esofageal åderbråck, Mallory-Weiss syndrom);
  • hepatihypertension hos portalen;
  • trombos av portalen eller mjältvenen;
  • pleurit;
  • lesion i duodenum (obstruktion);
  • malign tumör i bukspottkörteln;
  • diabetes mellitus;
  • hjärnskador (encefalopati).

Symptom diagnos

Ta reda på dina troliga sjukdomar och vilken läkare du ska gå till.

Mat för patienter med pankreatit

Diet för pankreatit är en av de första och viktigaste åtgärder som vidtas efter diagnos. Det syftar till att minska lidandet i samband med inflammation och säkerställa minst irritation i magslemhinnan. Produkterna måste vara ordentligt förberedda - ingen fritering, rostning tills en skarp mörkskorpa inte borde vara. Endast kokt, ångad, bakad utan fet mat kommer in i menyn, som visas i inflammation i bukspottkörteln.

Speciellt för patienter med pankreatit skapades diet nr 5p: det första alternativet används under sjukdoms akuta och andra som grunden för näring i kronisk form.

Detta kraftschema skapar förutsättningar som är nödvändiga för att säkerställa normal operation av bukspottkörteln och bidrar till:

  • reduktion av gallblåsans irritation
  • förebyggande av fettuppbyggnad i celler i lever och bukspottkörteln;
  • minska irritationen i matsmältningssystemet.

Diet för akut pankreatit

Under den akuta sjukdomen och som en diet med förhöjning av pankreatit visas den första versionen av tabell nr 5p.

De grundläggande näringsprinciperna här är följande:

  1. Maximal inkludering i menyn med halvvätska och riven mat.
  2. Undvikande av användning av mat och drycker med mycket låg eller hög temperatur bör ligga i intervallet 20-50 ° C;
  3. ofta (från 6 till 8 gånger om dagen) måltider i små portioner (ca 300 g vardera).
  4. På dagen får kroppen cirka 40 g fett, 600 g protein och 250 g kolhydrater.
  5. Saltintaget är begränsat till 7-10 g och den önskade volymen vätska ska vara ca 2 liter.

Det är viktigt!
På grund av sitt låga energivärde, som sträcker sig från 1500 till 1700 kilokalorier, och ofullständig överensstämmelse med normerna för näringsintag, rekommenderas kosten inte att användas längre än en vecka.

Diet för akut pankreatit - beskrivning av en provmeny i tre veckor

Den första veckan börjar vanligtvis med två dagar av hungerstrejk, under vilken du bara kan dricka vatten. Det är önskvärt att det var något mineraliserat alkaliskt vatten, som bör konsumeras 1 glas 5 gånger om dagen. Det är nödvändigt att lämna detta läge efter gradvis sänkande av symtom, med början av magert sprickor (högst 50 g per dag), rosenkrämbuljong eller havre.

Meny 3 till 5 dag

Frukost - galette kakor, te.
Morgon mellanmål - torkat bröd med havregrynbuljong.
Lunch - vegetabilisk sopppuré utan tillsats av fett, buljong höfter.
Säker, - Kissel med söta frukter.
Middag - semolina, kokt i mjölk och vatten.
Kvällsmat - Skräp med te.
På detta stadium bör näringsvärdet inte vara mer än 800 kalorier. Fetter är helt uteslutna, proteiner reduceras till 15 g per dag och mängden kolhydrater som konsumeras är inte mer än 200 g.

Du borde veta!
Hos patienter med akut pankreatit är havre kissel väldigt användbar, speciellt gjord av groddar.

Diet från dag 6 till dag 15

Frukost - ångad pumpa pudding.
Morgondagsmat - Mager kockost i form av en souffel, te.
Lunch - gräddesoppa med ris, kyckling och morötter, protein omelett.
Säker, - gelé från frukt eller bärjuice.
Middag - köttsouffel, havregryn med tesked smör, te.
Kvällsmat - ett glas kefir (med portabilitet) med en tesked honung.
Under den andra veckan läggs honung i menyn och upp till 10 g fett per dag. Mängden proteiner stiger till 50 g och kolhydrater till 250 g. Det dagliga kaloriinnehållet är redan 1000 kilokalorier.

Diet med förhöjning av pankreatit på 16-25 dagarna

Frukost - riven risgröt, kokt i vatten, mager kockost, te.
Morgon mellanmål - mousse av äpplen utan hud.
Lunchhackad pärlbygs soppa med köttbullar, squash souffle, rosenkrämbuljong.
Snack - Kissel frukt och bär.
Middag - nudelgryta, ångkakor, te.
Kvällsmat - 50 g pommes frites.
Från den tredje veckan ökar kosten med pankreatit i näringsvärdet: upp till 350 g kolhydrater, 60 g proteiner, 20 g fett och mer än 1000 kilokalorier.

Tips!
Ett hälsosamt frukostalternativ är en matsked buckwheatmjöl infunderat på ett glas kefir.

Diet för kronisk pankreatit

Denna variant av behandlingsbordet nummer 5p kan användas under lång tid. Med ett måttligt energivärde av kosten i intervallet 2400-2700 kilokalorier är kosten rik på alla vitala substanser. Diet för pankreatit under remission kännetecknas av en högre proteinhalt, vilket är nödvändigt för byggandet av nya celler och stärkandet av bukspottkörteln. Volymen bör vara ca 140 g, och de flesta kommer från animaliska proteiner. Ungefärlig mängd kolhydrater i kosten - 300 g och fet - inte mer än 80 g

Det är viktigt!
Grönsaker och frukt rik på fiber bör värmebehandlas före intag.

Diet för kronisk pankreatit möjliggör användning av följande produkter:

lättförältt bröd av vetemjöl
kalvkött, dietfåglar och kaninkött
fisk (helst flod);
kycklingäggprotein;
Mjölkprodukter med låg fetthalt;
värmebehandlade rätter från potatis, zucchini, blomkål, morötter, pumpor och betor;
spannmål (havregryn, bovete, semolina, ris);
nudlar;
svart, grönt te, dogrose buljong, kompote av söta frukter och bär;
icke-sura sorter av äpplen, päron, aprikoser;
mestadels krämig och lite vegetabilisk olja.

Produkter som inte rekommenderas för remission i pankreatit:

alkohol;
buljong från kött, svamp eller fisk;
soppa med sorrel, kål soppa med surkål;
slaktbiprodukter, svamp
rökt kött
produkter med överskott av salt
fläsk, anka, gås kött och fet fisk;
kyckling äggulor;
färska och stekta mjölprodukter, bakning;
högfettiga mejeriprodukter
rädisa, vitlök, gröna lök, sorrel;
svampar, baljväxter;
kryddig kryddor, ketchup;
kaffe, kakao.

Diet för pankreatit - provprovmeny

tisdag:
Frukost - protein ångomellett, bovete gröt, kaffe från cikoria.
Morning mellanmål - stekpudding, te.
Middag - potatisar stuvade med fiskbettbullar och "Beshamel" sås, rosehip buljong.
Snack - bärgelé.
Middag - havregryn, ångfettbollar, aprikoskompot.
Kvällsmat - ett glas magerfett.

torsdag:
Frukost - semolina med utspädd mjölk, kex, te.
Morgondagsmat - Ångkakor med mager gräddfil, kaffe från cikoria.
Lunch - potatissoppa med kaninfettbollar, stewed courgette, päronkompote.
Te tid - bakat äpple, te.
Middag - blomkål gryta, fisk souffel, te.
Kvällsmat - prunes.

torsdag:
Frukost - risgröt med aprikospuré, te.
Morning snack - protein omelet, havremjölkissel.
Lunch - pumpasoppa, grekisk, komposit.
Snack - kakor, fruktgelé.
Middag - potatisfisk, morotpuré, te.
Kvällsmat - Mager skräp, kefir.

tisdag:
Frukost - morot och äppelpuré, kex, te.
Morgon mellanmål - en efterrätt av kalcinerad stallost, piskad med yoghurt.
Lunch - kokt kalvkött, grönsaksoppa, fruktkompote.
Snack - protein omelet, ett avkok av torkad frukt.
Middag - risgröt med pumpa, bakad under mjölksås fisk, te.
Kvällsmat - yoghurt.

fredag:
Frukost - havregryngröt, klädd med smör, te med aprikos marshmallow.
Morgon mellanmål - morot-gryta gryta, kaffe från cikoria.
Lunch - potatissoppa, fiskrulle, blomkål, blandad i te, te.
Snackbakat äpple, buljong höfter.
Middag - kyckling köttbullar, sallad med kokta betor, kompote.
Kvällsmat - kefir.

lördag:
Frukost - Kakor, Pearsoufflé, Te.
Morgon mellanmål - stekost dessert med tillsats av xylitol.
Lunch - Fisksoppa, kokt fisk, potatismos.
Te tid - söt fruktgelé.
Middag - köttkaka, risgröt, kefir.
Kvällsmat - kakor med te.

söndag:
Frukost - ångomelett, päronpuré, te.
Morgon mellanmål - magert manna, kaffe från cikoria.
Lunch - fisk gryta, bovete soppa, buljong höfter.
Snack - fruktgelé.
Middag - gryta potatis och kycklingbröst, klädd med yoghurt med låg fetthalt, kompote.
Kvällsmat - yoghurt.

Kraftfunktioner i akut pankreatit

En attack av akut pankreatit (pankreatisk attack) utvecklas mot bakgrund av självförtunning av bukspottskörtelceller med egna matsmältningsenzymer. Sådan patologi utan lämplig behandling kan leda till död eller invaliditet hos patienten. Tillsammans med medicineringen är den viktigaste delen av behandlingen av akut pankreatit kost.

Syftet med kosten för akut pankreatit

En diet i akut pankreatit bör bidra till att minska aktiviteten i matsmältningsenzymer och säkerställa det normala utflödet av bukspottskörteljuice - skapa förutsättningar för en tillfällig försämring av bukspottkörtelns sekretion eller funktionell vila.

Brott mot utflödet av bukspottskörtelns utsöndring i duodenum (duodenum) leder till akut pankreatit

Aktivering av matsmältningsenzymer - amylas, lipas, proteinas - på "rätt plats" och utflödet av bukspottskörtelns utsöndring är i stor utsträckning beroende av leverns och gallgångarnas funktion. Akut pankreatit utvecklas ofta på bakgrund av gallstenssjukdom i levern (ICD) och andra sjukdomar i gallsystemet (gallbildande), så patienterna är ordinerad diet nr 5p, vilket representerar en modifiering av diet nr 5 av Pevzner.

Principer av kost

I det första steget, efter diagnosen har upprättats, visas fullständig fastning i 3-5 dagar, varefter en mild dietvariant nr 5p rekommenderas.

I allvarliga fall används införandet av näringslösningar intravenöst eller matas genom ett tarmrör. För att undvika allvarliga metaboliska störningar är det emellertid önskvärt att byta till naturlig näring så snart som möjligt.

De grundläggande reglerna för kosten efter en pankreatisk attack:

  1. Maktens granularitet. Under de första dagarna - upp till åtta gånger om dagen kan antalet måltider minskas till fem.
  2. Den gradvisa introduktionen av produkter som aktiverar matsmältningen och en ökning av kalorierna:
    • De första två dagarna är det dagliga rationsenergivärdet mindre än 600 kcal, patienten ges te (söt och svag) med inaktuellt bröd, gnidade slemhinnor av kött
    • På den tredje eller fjärde dagen - 600-800 kcal, läggs proteinmat till menyn: mjölkporridor, kesost, köttsouffel;
    • På femte dagen ökar energivärdet till 1000 kcal; för matlagning kan du använda lite smör;
    • då justeras kaloriintaget till 2300-2500 per dag.
  3. Regler för matlagning och servering av mat:
    • värmebehandling: kokning, ångning, bakning, stewing (för en förlängd version av kosten);
    • ett sparsamt kostalternativ inbegriper utrensning av livsmedel;
    • för sopp används en andra eller tredje buljong;
    • bröd måste vara gammalt, gårdagens bakverk;
    • stews, goulash, pates, mousses beredas från tidigare kokt kött, fjäderfä eller fisk;
    • mat bör vara av medium temperatur.
  4. Varaktigheten av en sparsam diet varierar från en vecka till en och en halv månad, beroende på svårighetsgraden av sjukdomsförloppet. Då kan du gå vidare till sin utökade version, som ska följas från tio dagar till sex till tolv månader. Om sjukdomen har tagit en kronisk form, kan kosten behöva följas för livet.
  5. Sammansättningen av kosten. Medicinsk näring bör innehålla en ökad mängd proteiner och en begränsad mängd fetter och kolhydrater.
  6. Vattenläge. De första tre dagarna efter attacken ges patienten en varm dryck i små portioner. Det kan vara alkaliskt mineralvatten utan gas, rosen höfter, vinbär, kefir, yoghurt, svagt te. Då justeras den totala volymen av vätskeintag i kroppen (inklusive soppor och drycker) till 1,5-2,2 liter. Dieten kompletteras med gelé och kompott. Med den förlängda versionen av kosten kan du också dricka svagt kaffe med mjölk och fruktjuicer.

Diet för akut pankreatit hos vuxna

Pankreatit är en sjukdom där bukspottkörteln är starkt inflammerad. I detta tillstånd visas patienten en speciell diet. Låt oss överväga mer vad en diet innehåller vid akut pankreatit hos vuxna, vilka symtom som kan observeras med denna sjukdom och mycket mer.

skäl

Följande faktorer kan orsaka en akut attack av pankreatit:

  1. Typiskt mottagande av alkoholhaltiga drycker.
  2. Njursten som inte behandlas.
  3. Skador på bukspottkörteln.
  4. Felaktig kost (äta stekt, sur, kryddig, fet, etc.).
  5. Kirurgi i bukspottkörteln.
  6. Virusskador på kroppen eller bakterieinfektion.
  7. Långtidsbehandling med vissa läkemedel som påverkar bukspottkörteln negativt.
  8. Genetisk predisposition till denna sjukdom.
  9. Kronisk gastrit och andra gastrointestinala sjukdomar, tillsammans med inflammation.

Symtom och tecken

Efter utvecklingen av akut pankreatit kan en person observera följande symptom och manifestationer:

  1. Svår smärta i sidan, som kan ge under vänster axelblad. I det här fallet är smärtan värkande, akut, pressande och stabbande. I stående position är den förbättrad. Också orsakar nya utbrott av smärta kan vara olämplig näring.

Det är viktigt! Om tiden inte börjar behandlas, kan en attack av pankreatit orsaka farlig komplikation i patientens tillstånd.

  1. Ökad kroppstemperatur.
  2. Illamående och kräkningar.
  3. Förlust av aptit
  4. Blekhet.
  5. Svaghet.
  6. Gulning av huden orsakar en förvärmning av sjukdomen.
  7. Uppblåsthet.

Du bör veta att när de första tecknen på pankreatit uppträder bör du snarast möjligt kontakta en läkare. Den traditionella diagnosen av sjukdomen involverar patientens undersökning, ultraljud i bukhålan, tar historia och tar kliniska blodparametrar.

Mat för akut pankreatit

I händelse av akut attack av pankreatit rekommenderas patienten att observera följande dietmönster:

  1. Under de första två dagarna efter att en attack inträffat, observera hunger. Det behövs för att göra bukspottkörteln att "slappna av" och lindra inflammation. Under en sådan period får patienten bara dricka rispipa, grönt te utan socker och mineralvatten utan gas.

Under denna period visas personen också på sjukhuset och får mediciner som ordinerats av läkaren.

  1. När symtomen på den akuta formen av pankreatit avtar lite (vanligtvis sker det på tredje dagen) måste patienten följa dietmat (tabell nr 5) under de kommande två veckorna.

Nutritionens principer

Den akuta pankreatitdiet har följande principer som måste observeras:

  1. Måltider bör beredas utan salt, socker, peppar och andra tillsatser. Med andra ord, allt borde vara magert.
  2. Måltiderna bör inte vara stekt och fet. De är bäst ångad, kokt eller bakad. Det är också förbjudet att använda animaliska fetter i någon form.
  3. Patienten ska inte äta för mycket kalla eller heta måltider.
  4. På dagen måste en person dricka minst två liter vätska. Särskilt användbart avkok av vildrosa, kamille och grönt te. Tillåt även att avkoka torkad frukt utan socker och juice från icke sura frukter.
  5. Preference är bättre att ge flytande eller fräscha rätter som kommer att förenkla processen med matsmältningen.
  6. Du kan äta ofta, men samtidigt i små portioner.
  7. Det är nödvändigt att hålla fast vid en viss kost och äta samtidigt.
  8. På natten kan du inte äta. Du bör också undvika att äta och äta mellanmål.

En detaljerad lista över användbara produkter för bukspottkörteln här.

Allmän diet för pankreatit riktar sig till den mest godartade inställningen till bukspottkörteln. Detta är motiverat av det faktum att någon "fel" mat kan förvärra sjukdomsförloppet ytterligare.

Vad kan och kan inte

En provmeny för pankreatit inkluderar följande tillåtna livsmedel och rätter:

  1. Grönsaker som ska ångas.
  2. Kokt fisk och fjäderfäkött.
  3. Gröt kokad i vatten.
  4. Vegetabiliska soppor.
  5. Kompotter.
  6. Jelly.
  7. Bakade äpplen (deras olika recept kan ses i Internet-resurserna).
  8. Omelett av ångade proteiner.
  9. Alla typer av stekt ostkaka.
  10. Lågfett kefir.
  11. Tea.
  12. Kokt vermicelli.
  13. Ljus soufflé och gelé.
  14. Vegetabilisk puré.
  15. Vinaigrettes.
  16. Med.
  17. Ångad fisk och köttbitar.

Det är strängt förbjudet att äta följande:

  1. Alkoholdrycker.
  2. Salo.
  3. Oljig fisk och kött.
  4. Alla typer av konserver, mat och snabbmat.
  5. Rökt kött
  6. Färsk bakning.
  7. Brees.
  8. Stekt och fet mat.
  9. Surt mat.
  10. Choklad.
  11. Coffee.
  12. Vitlök, lök, senap, majonnäs och ketchup.
  13. Pickles.
  14. Söta kolsyrade drycker.
  15. Vitkål.
  16. Kött.
  17. Sill.

Med korrekt dietskompatibilitet kommer patienten att kunna eliminera en attack av pankreatit. Det bör komma ihåg att förutom pankreatit är bukspottkörteln mottaglig för andra sjukdomar, inklusive onkologiska sjukdomar, som kännetecknas av en särskilt aggressiv kurs. Därför bör du inte behandla sjukdomen i detta organ lätt.

Arbetslivserfarenhet över 7 år.

Professionella färdigheter: diagnos och behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen och gallsystemet.

Diet för pankreatit (inflammation i bukspottkörteln)

Beskrivning från och med 14 augusti 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 2 veckor
  • Villkor: ständigt
  • Kostnad för produkter: 1500-1600 rubel per vecka

Allmänna regler

En inflammatorisk sjukdom i bukspottkörteln kallas pankreatit. Körteln utför sekretoriska funktioner: det producerar insulin, lipokain och glukagon, och deltagande i matsmältningen består i utsöndring av bukspottskörteljuice. Orsakerna till skadorna är olika: giftig förgiftning, skador, obstruktion av bukspottkörtelkanalen, kärlsjukdomar, gallblödersjukdomar och kanaler, effekterna av droger, infektiösa och parasitära sjukdomar.

Det finns akut och kronisk pankreatit. Akut pankreatit är förknippad med enzymatisk självförtunning (autolys) i bukspottkörteln och i allvarliga fall finns nekros av vävnaderna i körteln och omgivande organ. Ofta utvecklas när man tar droger (metyldopa, azathioprin, 5-aminosalicylater, tetracykliner, furosemid, cimetidin, metronidazol). I hälften av fallen är orsaken till dess utveckling JCB, och vissa - associerad med alkoholmissbruk.

Kronisk pankreatit är en långsiktig och progressiv sjukdom som är benägen för exacerbationer. Det finns flera av dess kliniska former:

  • asymtomatisk;
  • smärta - inte uttalad uthållig smärta, förvärrad av exacerbation
  • återkommande, när smärtor endast uppträder under exacerbation
  • pseudotumor - extremt sällsynt form, när huvudet på körteln växer i fibrös vävnad och ökar.

Förändringar i vävnad vid kronisk pankreatit är persistenta, progressiva och leder till exocriinsufficiens. I det inledande skedet är den patologiska processen begränsad, och när sjukdomen fortskrider påverkas hela körteln.

Symptom, behandling och nutrition för pankreatit

De viktigaste symtomen på akut pankreatit är svår smärta i buken av olika lokaliseringar (i höger eller vänster hypokondrium, epigastrik region, omgivande), böjning, muntorrhet, svår kräkningar, illamående, feber. Symtom beror på graden av skador på körteln. Så, en mild grad åtföljs av singel kräkningar, måttlig smärta och ett relativt tillfredsställande tillstånd hos patienten. Med allvarliga skador (utbredd nekros av körteln) uttrycks ett symtom på berusning, patienten är oroad över svår smärta och upprörande kräkningar, gulsot och peritonit uppträder ofta. Patientens allmänna tillstånd är svårt.

Behandlingen syftar till:

  • slåsschock och toxemi;
  • undertryckande av enzymaktivitet (hunger och protonpumpshämmare);
  • eliminering av smärta.

Dietbehandling för pankreatitssymtom spelar en stor roll i alla perioder av sjukdomen. Patienter med svåra former av infusionsbehandling och matning genom rörblandningarna för enteral nutrition. I klinisk nutrition hos patienter med mild och måttlig svårighetsgrad är fasering viktig - en gradvis övergång från hunger till en fysiologiskt fullständig kost (antalet terapeutiska kost 5P).

Under den akuta perioden underlättar korrekt näring hyperfermentering av körteln och hjälper till att minska stasis i kanalen och magsekretionen. En diet för inflammation i bukspottkörteln i kronisk räckvidd bidrar till att förbättra funktionen av körteln, återställa näringsbetingade sjukdomar och förebygga återfall.

Diet för akut pankreatit

I den akuta formen av sjukdomen finns ett intensivt smärtssyndrom, fermentemi (förhöjda nivåer av körtel enzymer i blodet) och amylazuri (i urinen).

Huvudmålet är att stoppa produktionen av bukspottskörteljuice, vilket uppnås genom att vägra att ta mat och strikt bäddstöd. Det är oönskade även påverkan av synen och lukten av mat på patienten.
De viktigaste principerna om näring under denna period är:

  • hunger och parenteral näring
  • på kortast möjliga tid efter att en attack och smärta dämpats utförs en övergång till näring, eftersom patienten behöver ett komplett protein;
  • Den gradvisa expansionen av kosten och införandet av nya produkter.
  • en gradvis ökning av volymen av mat och dess kaloriinnehåll;
  • iakttagande av mekanisk och kemisk eliminering av kroppen under lång tid.

Under de första dagarna är dricks tillåtet: alkaliskt mineralvatten (Borjomi, Smirnovskaya, Essentuki nr 17), dogrosbuljong, kokt vatten, svagt te. De måste tas vid rumstemperatur och i små portioner. Varaktigheten av fasta är vanligtvis 1-3 dagar, vilket beror på patientens tillstånd. Det finns flera åsikter om arten av svält. Vissa tror att det är nödvändigt att eliminera användningen av vätskor. Andra är benägna att patienten ska konsumera 1,5-2 liter vätska.

Ytterligare näring beror på patientens tillstånd, och två versioner av kosten ges i följd.

Det första alternativet indikeras efter akut pankreatit och vid markerad exacerbation av kronisk. Denna variant av kosten rekommenderas efter hungriga dagar (vanligtvis från tredje dagen), eftersom det skapar maximal vila för körteln och eliminerar smärta.

Efter en attack krävs vanliga måltider (upp till 8 gånger) och i mycket små portioner, från 50-100 g. Först föreskrivs en kaloridiet (fett 50 g, proteiner 60 g). Det uppfyller inte de fysiologiska normerna, så det rekommenderas i upp till 4-7 dagar.

Dieten består av kokta livsmedel som har en halvvätskig konsistens, och endast vid den 6: e dagen är det tillåtet att använda halvviskösa livsmedel. Kolhydraterna minskar minst bukspottkörtelnsekretionen, så det rekommenderas omedelbart efter svältet. Om du målar dag, på den första och andra dagen kan du:

  • renad flytande gröt;
  • slemhaltiga, osaltade soppor - avkok av spannmål (exkluderad hirs, majskorn);
  • vegetabiliska avkok
  • svagt te med socker;
  • renade kompotter;
  • vitförälskat bröd, kakor;
  • gelé och fruktjuicegel med tillsats av xylitol.

Efter 2 dagar introduceras gradvis proteinprodukter till kolhydrater:

  • från den tredje dagen - curd pasta, soufflé, ostmassa puddingar gjorda av syra surt ost (läskost ost används ofta);
  • 1-2 ägg per dag (ångomellett);
  • från den fjärde dagen - gröt med mjölk och gräddesoppa av kokt kött;
  • på sjätte dagen tillsätts smör till disken, redan mashed grönsaks soppor är tillåtna (kål utesluts) och grönsakpuréer (morot, potatis, rödbetor);
  • Från dag 7 införs kött- och fiskesupler i rationen och från dag 10 - ångkoteletter, dumplings från nötkött, kalkon, kyckling, fisk (senor, hud och fett avlägsnas).

När smärtan minskar och matsmältningen förbättras, expanderar kosten och den andra varianten är ordinerad (den används även vid ej akut förvärring av kronisk pankreatit). Efter akut pankreatit ska patienten vara på kostnäring i 6-12 månader. Alla rätter är kokta i kokt eller ångform, först torkas och lite senare - bara krossad. Eftersom principerna om sparsamhet kvarstår, orsakar mat inte överdriven stimulering av organet.

Diet för kronisk pankreatit i bukspottkörteln

Hos vuxna blir sjukdomen kronisk, vilket innebär att man behöver sköta uppmärksamhet åt näring, eftersom det kan förhindra exacerbationer. Varje exacerbation innebär utbyte av den vanligtvis fungerande vävnaden hos fiberkörteln. Därför utvecklar patienten genom åren ett utsöndrings- och intrakretorisk körtelninsufficiens.

Exokrin insufficiens eller pankreatopati manifesteras i otillräcklig produktion av matsmältningsenzymer (amylas, lipas, trypsin) som bryter ner och smälter kolhydrater, fetter och proteiner. Patienter utvecklar steatorrhea (osmält fett) och tecken på undernäring (viktminskning, viktbrist, kalciummetabolism). När en fullständig remission uppnås är det viktigt att förhindra återkommande och korrigera ätstörningar, därför rekommenderas god näring och behandling med användning av enzympreparat.

Kost för förhöjning av kronisk pankreatit observeras inom ovanstående alternativ: med markerad exacerbation, det första alternativet, med outtryckt, den andra. Detta är en komplett diet som innehåller 110-120 g protein, fettinnehållet ligger vid den nedre gränsen för normen (vegetabiliska fetter ingår) och enkla kolhydrater är begränsade.

De viktigaste egenskaperna hos den andra versionen av Diet 5P:

  • Kokta rätter i strimlad och krossad form. Övergången till denna diet utförs gradvis.
  • Ökat protein, fett och kolhydrater. Mängden fett är emellertid inte mer än 70 g och de introduceras gradvis.
  • Med dålig uppslutning av proteinfoder reduceras mängden proteiner med tiden och kolhydratinnehållet ökar.
  • Extraktionsmedel och fiber är uteslutna. För att extrahera extraktionsmedel kokas köttet i 100 g bitar, häller ut det första vattnet. Då används den som halvfabrikat för olika rätter (hackad, souffel och puddingar).
  • Mängden salt upp till 6 g
  • Rekommenderad fraktionsmått (upp till 6 gånger per dag).
  • Banned riklig måltid.

Dieten är mycket använda produkter som är hämmare av proteolytiska enzymer: potatis, sojabönor, äggvita, havregryn. Vilken diet bör följas i framtiden? Med tillfredsställande tolerans för den andra versionen av tabellen injicerad i kosten en ytterligare mängd fett. Vanligtvis har patienterna steatorrhea (förlust av fett från avföring), så det är lämpligt att kompensera för förlust av berikad mat med vegetabiliska oljor. De eldfasta fetterna av animaliskt ursprung tolereras ofta dåligt, de stöter på inflammation, ökar buksmärtor och orsakar diarré.

Patienter är kontraindicerade rätter med sokogonnym-åtgärd: kött-, ben-, svamp- och fiskbuljonger, stekta rätter. Avslag på alkoholhaltiga drycker är av grundläggande betydelse, eftersom de är starka stimulanser av bukspottkörtelnsekretion.

Under eftergivningsperioden expanderar listan över produkter och införandet av grönsaker och frukter visas redan i råform. Grönsaker används i sallader, sidrätter, vinaigrettes och som separata rätter. Förutom spannmål kan du göra pilaf med torkad frukt och kokt kött, pasta, krupeniki. Soppor kokas utan mosad rödbeta, borscht och kål soppa presenteras noggrant. För att förbättra smaken med hemlagad såser och kryddor.

Kakao, kaffe, drycker med gas och alkohol förblir kontraindicerade. I eftergiftstiden visas intaget av låg- och måttligt mineraliserat mineralvatten. De tas i form av värme 3-4 veckor. Diet för kronisk pankreatit observeras för livet.

Vuxna har ofta associerade gastrointestinala sjukdomar (cholecystitis, gastrit) och tekniken för att laga mat (renad eller torkad) beror på detta, såväl som införlivandet eller omvänt uteslutande från kosten av några produkter.

Diet för pankreatit och cholecystit

På grund av nedsatt körtelfunktion är gallblåsan involverad i processen. Oftast, mot bakgrund av pankreatit, utvecklas cholecystit, och inte vice versa. Kombinerad patologi - cholecystopankreatit manifesterad av smärta i epigastrium, flytande fetidstol. Ofta kombinerat med återflöde från duodenum till magen, vilket orsakar bitterhet i munnen. Sjukdomar har vanliga orsaker, därför har näring mycket gemensamt. Först och främst är huvuddieten för dessa sjukdomar dietstabell nr 5.

Under de första dagarna, med förhöjning av cholecystit, är de helt svält för att maximera sparsamhet. Du kan dricka ett svagt te, buljong höfter. Från den tredje dagen visas Diet nr 5B, med undantag för eventuella irriterande ämnen. Patienten är på den i 4-5 dagar. Vid akut pankreatit och cholecystit framställs mat utan salt och gnidas - det är slemhinnor och gnuggade soppor, soufflor, potatismos. Frekventa små måltider är viktiga.

I kosten introduceras:

  • slemhinniga soppor (avkok av havregryn, halm och riskropp);
  • renad gröt på vatten med tillsatt mjölk och utan olja;
  • grönsaksjuicer, riven kompotter;
  • vita crackers;
  • lite kokt kött (gnidad), kokt fisk och mager kockost.

Recept för matlagning, ges i lämplig sektion, kan användas med denna kombinerade patologi.

Diet för pankreatit och gastrit

Om pankreatit åtföljs av gastrit eller gastroduodenit, maten modifieras något, särskilt under den period av exacerbation när patienten oroar svår smärta och markerade dyspeptiska störningar. Förekomsten av gastrit eller gastroduodenit innebär att det behövs en mer försiktig inställning till kost och länge använda mosad version av kosten, och under perioden av akut byta till Diet # 1A, som kännetecknas av en maxgräns på effekter på slemhinnan. Detta är en minskning av mängden protein och fett, saltbegränsning, mosad mat och dess flytande konsistens. Tabell 1B tilldelas sekventiellt med färre begränsningar.

När gastroduodenit och pankreatitdieter liknar varandra: utesluta diskar - orsakssystemet av mag-sekretion, konsumerad vätska eller pastaformig mat, kokad och renad. Förbud mot att använda frukt med grov hud och mat rik på fiber.

Matmenyn består av renade soppor (semolina, havregryn, risflingor) med tillsats av äggblandning och smör. I soppor introduceras renade grönsaker. Du kan äta potatis, rödbetor och morotpuré med grädde eller mjölk. Kött, fisk och fjäderfä ångas i form av soufflor, kotletter och dumplings. Mjölk, färsk stallost är tillåten, men i närvaro av pankreatit kan patienten inte tolerera helmjölk, därför anpassas kosten.

Progressiv process innebär bukspottkörteln och Langerhans-celler, vilket leder till en brist av insulin och utvecklingen av diabetes. I diabetes och pankreatit grundläggande diet är så 5P, men utesluter produkter som innehåller kolhydrater: mannagryn, potatis, ris, havregryn, bakverk, vitt bröd, socker och godis.

Diabetiskt bröd eller fullkornsmjöl är tillåtet, men begränsat (250 g). Vid tillagning av köttbullar rekommenderas det inte att lägga till bröd i hakan, det är bättre att använda färsk kockost. Olika sötningsmedel används i kosten, så gelé, mousser, komposit och kissel framställs med sackarin eller xylitol. Kolhydratmatar ska fördelas jämnt över dagen, eller deras användning i kombination med antidiabetika.

Tillåtna produkter

Dieten av korrekt näring för bukspottkörteln i bukspottkörteln innefattar:

  • Groats: semolina, havregryn, bovete, ris. Porridor kokas i vatten, smält, vatten eller mjölk tillsätts och bringas till en halvviskös konsistens. Om du lagar gröt från mjöl (bovete och ris), förenklar det processen med matlagning. Från ris och semolina kan du göra soufflé och servera med gelé, sylt eller sylt. Korn, hirs, majs och korn spannmål är begränsade i kosten.
  • Kokad potatismos, pumpa, korg, morötter, gröna ärter, rödbetor, blomkål. Efter ett tag får man äta rå morötter och pumpa i riven form, skalade tomater och riven gurkor.
  • Soppor kokas i vegetabiliska buljonger och markerade grönsaker införs i dem. Du kan laga soppa, potatismos. I soppor tillsätt de tillåtna spannmålen, de är väl kokta mjuka eller gnidade. Finhackade grönsaker kan läggas till soppor, men de kan inte stekas. Soppor kryddat med gräddfil, grädde, smör.
  • Lågfett fisk ångas, kokas i en bit eller används i form av kotletter. Gäddabbor, kummel, torsk, karp, gädda, pollock, abborre, vitling föredras. Ångad fisk är inte tillåten, som kokas i en kastrull med vatten och alla extraktionsmedel i den sparas.
  • För matlagning välj nötkött, kanin, kalvkött, kyckling. Kött används i form av malet produkter (endast hamburgare, soufflor, köttbullar, köttbullar, dumplings), ångad. Kokad kyckling och kanin kan användas en bit.
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt. Mjölk får läggas till disken, eftersom hela tolereras dåligt av patienterna. Du kan äta inte mycket tjock stallost, laga grytor och puddingar från den. Med kalciumbrist är det bättre att använda kalcinerad stallost. Gräddfil - kryddor till rätter. Du kan ange oskarp ost i riven form.
  • Vetebröd, bara inaktuellt, för att undvika uppblåsthet. Rationen ger användningen av rika kexkakor (galetny).
  • Omeletter är mestadels protein (1 ägg per dag).
  • Du kan laga såser på vegetabilisk buljong med tillsats av gräddfil och mjölk (stek inte mjölet).
  • I den bakade formen - söta äpplen. Torkade frukter används renade. Från söta frukter gör sylt, gelé, mousses, marshmallow. Råa frukter och bär är begränsade, men måste rengöras.
  • Efter förvärringen införs fett mycket noggrant i kosten, första smör och sedan - raffinerad solrosolja.

Tillåtna produkter Tabell

Grönsaker och grönsaker

frukt

Nötter och torkade frukter

Spannmål och spannmål

Bageriprodukter

konfekt

Råvaror och kryddor

Mejeriprodukter

Ost och ostmassa

Köttprodukter

Fågeln

Fisk och skaldjur

Oljor och fetter

Alkoholfria drycker

Juicer och kompotter

* Data är per 100 g produkt

Helt eller delvis begränsade produkter

Nutrition för inflammation i bukspottkörteln bör inte innehålla:

  • Grönsaker med grovfibrer (svärd, vitkål, rädisor, rovor, äggplantor, rädisa), baljväxter, svampar.
  • Soppor på buljonger (kött / svamp / fisk), borsch, rödbeta soppa, kål soppa, okroshka.
  • Fett fisk, kött, gås och ankött, alla stekt mat, stewed kött och fisk, rökt kött, fisk roe, saltad fisk, korv, konserver.
  • Biprodukter i form av överskott av kolesterol.
  • Råg- och färskvetebröd, bakverk med grädde, kakor, puffdekor, muffins, jästkager, stekt pajer, pannkakor, ostkakor och fritterar.
  • Smula porridgar (uteslut korn, majs, hirs, korn).
  • Rå grönsaker och frukter bör introduceras i kosten med försiktighet. I början används de kokta eller bakade.
  • Uteslutet: svart starkt kaffe, choklad, honung, druvsaft, glass, sylt, kakao, kolsyrade och alkoholhaltiga drycker.
  • Ägg är stekt och kokt, grädde, höstost med hög syrahalt, fet mjölk och salt kryddig ost.
  • Kokfett, svin, kryddor och kryddor (pepparrot, örter, ketchup, senap, peppar, majonnäs).
  • Frukt som innehåller enkla kolhydrater (bananer, druvor, datum) - de kan orsaka flatulens.

Tillåten produkttabell

Grönsaker och grönsaker

frukt

bär

svamp

Nötter och torkade frukter

Spannmål och spannmål

Mjöl och pasta

Bageriprodukter

konfekt

Glass

choklad

Råvaror och kryddor

Mejeriprodukter

Ost och ostmassa

Köttprodukter

Meats

Fågeln

Fisk och skaldjur

Oljor och fetter

Alkoholhaltiga drycker

Alkoholfria drycker

Juicer och kompotter

* Data är per 100 g produkt

Meny för inflammation i bukspottkörteln (diet)

Näringsmenyn för akut pankreatit är ganska dålig. Vid det första skedet av dietterapi finns måltider i kosten endast i kokt och luddig form. 50 gram vita brödsmulor är tillåtna. Menyn för veckan kan varieras om du innehåller flytande och halvviskösa porridor från olika spannmål (förutom hirs), soufflor och potatismos av tillåtna grönsaker.

Varje dag måste du laga färsk osyrad stekt ost. Den är gjord av mjölk och tillsätter kalciumklorid vid kokpunkten, vilket visar sig att det inte är surt kalcinerat stallost. På grundval av detta kan du göra pasta, soufflé och ångpuddningar. Mjölk är endast tillåtet som tillsats i rätter (gröt med mjölk, gräddesoppa). Tillåtet 1-2 ägg per dag - mjukkokt, protein omelet eller ånga.

Till efterrätt, lunch eller eftermiddagsmat kan du erbjuda bakade äpplen eller grytor i form av potatismos, gelé, fruktgelé, riven komposit (du kan använda torr och färsk frukt). Smör i små kvantiteter läggs till färdiga måltider. Om vi ​​presenterar det för dagen ser det ut så här:

  • flytande revet bovete gröt;
  • kocksoufflé;
  • svagt te
  • stewed äpple;
  • rosehip juice.
  • soppa manna med morötter mark
  • nötkött pate;
  • kompott.
  • mosade grönsaker.
  • halvflytande risgröt;
  • fisk soufflé;
  • te.
  • infusion av hundros.
  • ris gröt omsorgsfullt
  • kalcinerad stallost;
  • te.
  • äppelsås.
  • buckwheat cream soppa med grönsaker;
  • kycklinghönan;
  • gelé.
  • ångomelett;
  • juice späds ut.
  • fisk ångkotelett;
  • potatismos
  • te.
  • sur mjölk.
  • risgröt med mjölk;
  • proteinomelett;
  • svagt te
  • slipad ost med gelé.
  • grädde av blomkål;
  • kyckling soufflé;
  • infusion av hundros.
  • stuvad äpple och päron.
  • fiskdumplings;
  • vegetabilisk puree;
  • juice.
  • kefir.

Vidare innebär kosten expansionen av kosten. När du byter till avancerad version är huvudrätterna samma, men produkterna (grönsaker och frukter) kan redan förbrukas, inte torkas, och lite senare - i råform. Mängden vetebröd ökar till 300 g, smör upp till 20-30 g per dag, oötsad torra kex är tillåtna.

Eftersom näring i eftergift är väldigt viktigt är det meningsfullt att mer noggrant överväga näringsmenyn för kronisk pankreatit. Soppor kokas på samma sätt - med spannmål och grönsaker och kan vara med nudlar. Användning av okroshka, kål soppa och borsch är inte tillåtet. Köttet ska vara utan senor och fett. Den kokas i kokt och hackad form (kotletter, potatismos, soufflé, quenelles, finhackad nötköttstraganoff). Kyckling, kanin och kalvkött kan konsumeras. Lättfisk fisk tillåts i form av kokt eller hackad.

Spannmålspannor, spannmålssoppa och kokt pasta läggs till kosten. Som tidigare är smuliga porridger, korn, majs, korn och hirsgränser begränsade. Blomkål, betor, pumpa, gröna ärter läggs från grönsaker. riven rå mogna frukter och bär. Mjölkprodukter tar en låg fetthalt, surt kefir, gräddfil i rätter. En provdieten för pankreatit i bukspottkörteln kan se ut så här:

  • äggröra;
  • mjölk bokhvet väl kokad gröt;
  • te.
  • kockost med gelé.
  • morotkräm soppa;
  • nötkött hamburgare;
  • risgröt;
  • infusion av hundros.
  • fiskkoteletter;
  • vegetabilisk puree;
  • kakor galetny;
  • kompott.
  • kefir.
  • bovete gröt med smör;
  • äggröra;
  • osaltad ost;
  • te.
  • bakade ostekakor med morötter;
  • juice.
  • soppa med köttbullar;
  • kött soufflé;
  • pumpa puré med vegetabilisk olja;
  • gelé.
  • kockpudding.
  • fiskpatties;
  • blomkålpuré;
  • te.
  • kefir.
  • havregryn;
  • kockost;
  • te.
  • mjukkokt ägg;
  • juice.
  • pumpasoppa med gräddfil;
  • nötkött stroganoff (kött är förkokt);
  • morotpuré;
  • kompott.
  • juice;
  • galetny kakor.
  • fiskdumplings;
  • risgröt;
  • te.
  • sur mjölk.
  • kokt bovete gröt;
  • Köksgryta med ett äpple;
  • te.
  • ett ägg;
  • juice.
  • blomkål soppa;
  • köttpatties;
  • havregryn;
  • kompott.
  • Kompott av torkade frukter;
  • en kaka.
  • fiskpatties;
  • mosad morot och pumpa;
  • juice.
  • kefir.
  • semolina pudding med gelé;
  • kockost;
  • te.
  • proteinomelett;
  • juice.
  • bovete soppa;
  • kyckling soufflé;
  • juice.
  • gelé;
  • en kaka.
  • kokt fisk;
  • risgröt;
  • te.
  • sur mjölk.

Denna meny kan användas för pankreatit och gastrit.

Dietrecept för pankreatit

Vid akut pankreatit har näring betydande begränsningar. I kronisk pankreatit utvidgas listan över produkter, så det är inte svårt att göra en varierad kost.

Tillåtet anbud kött av anbudssorter och biff stroganoff från kokt, finhackat kött. Alla kött- och fiskrätter kan tillagas med mjölksmör eller gräddsås. Deras struktur kan vara annorlunda: tjock att lägga till fyllningen och halvvätska - till grönsaker, kött eller flingor.

Förbered dem i mjölk med vatten. Kokta grönsaker används som en skål eller som en självständig maträtt. För syftet med mekaniska schazheniya används grönsaker i den shabby formen. Eventuella sallader från rågrönsaker utesluts för första gången efter en exacerbation, sedan med god tolerans introduceras gradvis morötter, pumpor och gurkor gradvis.

Kostsoppa på kosten är beredda puré. Alla produkter är kokta, tills de är helt kokta och torka. I potatismosorna tillsättes buljong, koka, men för att torka produkterna inte lösas, sätt in den vita såsen och koka. För att förbättra smaken kan du komma in i lizon (en blandning av mjölk / grädde och ägg), men därefter kokas inte soppen. Puree-soppor har konsistens av tjock grädde, bör vara fria från klumpar av mjöl och flingor av koagulerat protein.

Recepten kan variera något beroende på tillsatsen av olika grönsaker, spannmål eller köttillsatser i soppor. Skålen kommer dock att ha en annan smak och se annorlunda ut. Nedan finns exempel på beredning av maträtter för pankreatit, recept med foton.

Första kurser

Slimy soppa (havregryn)

Havregryn hälls i vattnet, kokas, omrörs tills det är fullt kokt (ca 40 minuter). Filtrera genom en sikta, men torka inte. Därefter sättes salt till slemhinnan i buljongen, kokas och kyles till 80 ° C. Säsong med en blandning av ägg och mjölk, blanda noggrant, utan kokning. Sätt en bit smör.

Mjölksoppa med mashed kycklingkött

Kokad kyckling passerar genom köttkvarn och gnids sedan. Risbuljong blandas med köttpuré och saltas till smak. Koka och svalna till 80 ° C, fyll i en blandning av mjölk och ägg. Tillsätt smör. Du kan laga soppan med köttpuré.

Soppor, mosad kucchini och blomkål med ett foto steg för steg matlagningsfat

Blomkål tvättar och demonterar (eller skär)

Alla grönsaker viks i en kastrull eller kastrull med en tjock botten, häll vatten och koka.

Varmt gnidas med buljong eller visade delar i en mixer.

Vitsås tillsätts, salt tillsätts, utspätt med vegetabilisk buljong eller mjölk och återkokas igen. I den färdiga soppen lägg till en bit smör eller gräddfil.

Andra kurser

Fiskpudding

Fiskfilé uppdelad i hälften. Den ena hälften kokas och gnids. Från den andra rådelen av filéen förbereda skärmassan. Båda bitar av malet kött kombineras, tillsatt smör, äggulor, saltad, knådad. Slagen i skumproteinerna på flera sätt injiceras i fiskmassan, sprids i mögel och ångas.

Kyckling Souffle

Kokad kyckling eller kalkonmassa flera gånger genom köttkvarn. Tjock mjölksås, äggulor, smör införs i fyllningen. Blanda den resulterande massbrunnen och sätt i slutet på proteinerna i ett skum. Sprid ut i den stora formen eller flera små och laga ett par.

desserter

Ångad morotpudding med äpplen

Skär morötterna i 15 minuter, låt dem in, tillsätt de skivade äpplen (utan huden), stuv dem i ytterligare 5-10 minuter tills maten är klar. Gnid, tillsätt mjölk och koka, tillsätt halvpannan, koka lite och kyla till 80 ° C. Äggulor och piskade vita tillsätts. Sprid i en form och ångad. Serveras med gräddfil.

Alla dessa recept kan användas i matlagning för barn.

För barn

Akut pankreatit hos barn är relativt sällsynt. Dess utveckling är möjlig hos barnmissbrukare, med virusinfektioner, septiska tillstånd, förgiftning, på bakgrund av medicinering och efter skador på buken. Mest akut pankreatit förekommer mellan åldrarna 11 och 15 år. Den kliniska bilden domineras av smärtsyndrom (från måttlig smärta till krämpning och stark), lokaliserad i epigastrium, i vänster hypokondrium och nära naveln.

Primär kronisk pankreatit hos barn är också mindre vanlig än hos vuxna, men det är störst, vilket leder till pankreatopati. Alimentaryfaktorn spelar inte en sådan roll som hos vuxna, och den kroniska formen är resultatet av akut, dess orsaker är också cystisk fibros, avvikelser från Oddi sfinkter, kolelithiasis. En viktig riskfaktor är medicinska skador (hormoner, tetracykliner) och helminthisk invasion.

Ofta utvecklas den kroniska formen mot bakgrund av sjukdomar i duodenum och gallvägar, det vill säga sjukdomen är sekundär och reaktiv pankreatit uppstår. Å ena sidan, eftersom det inte finns någon förstörelse av körteln, är det ett reversibelt tillstånd som är föremål för en rättvis och adekvat behandling av den underliggande sjukdomen. Å andra sidan, hos vissa barn, kan en "sann" pankreatit utvecklas på grund av långvariga försämringar av mikrosirkulationen och ischemi hos körtelvävnaden.

Korrigering av nedsatt körtelfunktion bör omfatta behandling av en sjukdom som har lett till dess utveckling. En viktig aspekt är dietterapi, vars karaktär bestäms också av den underliggande sjukdomen. Det rekommenderas att använda åldersmängden fett. Babymat bör inte innehålla en minskad mängd fett, eftersom högeffektiva läkemedel för ersättningsterapi kan kompensera för bristen på lipas. Detta tillvägagångssätt för näring kan förbättra näringsstatus, vilket är mycket viktigt för ett växande barns kropp.

För korrigering av matsmältningsstörningar administreras Creon i en individuell dos tillsammans med en måltid. Läkemedlet är i form av minimerade skopor, så kapseln kan öppnas, hällas ut och dispenseras för barn i olika åldrar. Dessutom underlättar det att svälja hos små barn - den nödvändiga mängden läkemedel hälls i en sked och ges med mat. Detta läkemedel med långvarig användning orsakar inte en minskning av pankreasfunktionen.

Kronisk pankreatit innefattar ansluter sig till en strikt diet under en exacerbation, sedan en gradvis övergång till en mindre sparsam diet (utesluten endast mekanisk sparsam), men maten måste vara selektiv och att följa det ska vara för livet.

I den färska frukten (söta äpplen, cantaloupemelon, aprikoser, plommon, körsbär, jordgubbar, vindruvor, vinbär, hallon, citrus, ananas), grönsaker (morötter, gröna, gurka, tomater) i kosten remission införts. Deras nummer är begränsat och du kan inte ge barnet varje dag. Ibland kan du äta kål, baby majs och aubergine. Grunden för menyn, mjölk gröt, rätter av malet kött, kyckling och kalkon, vegetariska soppor, ugnsbakad fisk, kokta grönsaker och mejeriprodukter. Tillåtna godis: sylt, marshmallows, sylt, honung, marmelad, socker, men i måttlighet.

I den akuta formen av sjukdomen observeras samma näringsprinciper som hos vuxna - den gradvisa expansionen av kosten och belastningen i mag-tarmkanalen. Inom en månad krävs ingen slipning av mat, men fortfarande disken beredas genom kokning, bakning eller ångning. Icke-akuta ostar är tillåtna (till exempel Adyghe). I kosten finns kyckling, fisk och kött, kockost och ostmassa, pasta. Från grönsaker kan du ge barnpotatis, zucchini, blomkål, morötter, broccoli, betor, pumpa, men bara efter tillagning. Fermenterade mjölkprodukter ingår aktivt i kosten. Mat behöver fortfarande vara överbelastad. 5 g smör tillåts för gröt, soppan och vegetabilisk puree fylls med gräddfil eller vegetabilisk olja i mängden 1 tsk.

Vid akut pankreatit behövs en strikt diet i 1 månad, och när kosten förbättras expanderas den. De grundläggande principerna i Tabell 5 bör observeras i 5 år (även om symtom saknas) tills denna diagnos är klar. Även då är brist på dietbrott oönskade.

Efter akut pankreatit och kronisk utslagning:

  • Kolsyrade drycker.
  • Kondenserad mjölk.
  • Glass
  • Syltad och saltad mat.
  • Buljonger, fett kött.
  • Stekt och fet mat.
  • Korv, korv, konserver, pates.
  • Sura frukter och bär (sura äpplen, körsbär, tranbär).
  • Kryddor.
  • Hirse och pärlbyg.
  • Kulinariska bakverk (kakor, bakverk) och muffins, choklad, nötter.
  • Grönsaker med grov fiber (övermåliga ärter, paprika, rädisa, rädisa, pepparrot, lök, vitlök).

Vid reaktiv pankreatit bibehålls den rekommenderade kosten i 2 veckor, varefter stränga restriktioner inte krävs, men du måste ge barnet mat som är lämpligt för ålder.

Liknande Artiklar Om Pankreatit

Är det möjligt att äta röd kaviar hos patienter med pankreatit

Röd kaviar är inte bara en delikatess med utmärkt smak, utan också en produkt som är utrustad med en massa användbara egenskaper. Dess sammansättning är berikad med lätta proteiner, vitaminer, mikroelement och fettsyror.

Är det möjligt att ha en vinaigrette med pankreatit?

När inflammation i bukspottkörteln i patientens diet måste vara närvarande grönsaker. Det är därför som vinaigrette med pankreatit anses vara en av de bästa rätterna, som inte bara kännetecknas av dess trevliga smak, men också av dess stora fördelaktiga egenskaper för kroppen.

Dålig andedräkt: de främsta orsakerna och symptomen på halitos

Halitos är det medicinska namnet för dåligt andetag, som vanligtvis manifesterar sig på morgonen och i vissa fall hela dagen.Detta problem är känt för mer än 80% av världens totala befolkning.